Chúng tôi có thể cải thiện như thế nào?

close
chevron

Bài viết này có những thông tin sai lệch hoặc chưa chính xác

Hãy cho chúng tôi biết thông tin nào chưa chính xác.

Bạn không cần điền thông tin này nếu không thấy thoải mái. Nhấn Gửi ý kiến ở dưới đây để tiếp tục đọc.

chevron

Bài viết này không cung cấp đủ thông tin

Hãy cho chúng tôi biết bài viết đang thiếu điều gì.

Bạn không cần điền thông tin này nếu không thấy thoải mái. Nhấn Gửi ý kiến ở dưới đây để tiếp tục đọc.

chevron

Tôi có câu hỏi.

Các bài viết của MarryBaby chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa. Nếu có góp ý, vui lòng chia sẻ ở khung phía dưới!

Nếu bạn gặp nguy hiểm hoặc cần cấp cứu, bạn phải gọi ngay cho các dịch vụ cấp cứu gần bạn, hoặc

Ảnh tác giảbadge
Tác giả: Huỳnh Quế Trân
Thông tin kiểm chứng bởi Đỗ Khánh Linh
Cập nhật 13/07/2023

Cách làm cà phê muối và cà phê trứng bách thảo thơm béo lạ miệng

Cách làm cà phê muối và cà phê trứng bách thảo thơm béo lạ miệng
Nối tiếp trà mãng cầu, dạo gần đây cà phê muối và cà phê trứng bách thảo đang là một thức uống khiến cộng đồng mạng xôn xao và truy lùng. Thay vì đặt câu hỏi là “Nơi nào bán cà phê muối, cà phê trứng bách thảo ngon nhất” thì tại sao bạn không tự lăn vào bếp mà tự làm một ly cà phê muối mang đặc trưng của riêng mình.

Nếu chưa biết cách làm cà phê muối sao cho thơm ngon chuẩn vị thì hãy để bài viết này là dành cho bạn. Hãy để MarryBaby mách bạn cách làm cà phê muối thơm ngon lạ miệng ai uống cũng thích nhé!

1. Cách làm cà phê muối thơm ngon, đậm vị

1.1 Nguyên liệu làm cà phê muối

  • 3 muỗng bột cà phê.
  • ½ muỗng muối ăn.
  • 25ml sữa đặc.
  • 1 ít đá viên.
  • 1.2 Cách làm cà phê muối

    Bước 1: Trộn cà phê với muối.

  • Đầu tiên, bạn cho 3 muỗng cà phê bột cà phê ra ly và thêm 1/2 muỗng cà phê muối ăn, sau đó trộn đều.
  • Bước 2: Pha cà phê muối.

    • Bạn cho hỗn hợp cà phê muối ra phin, lắc đều rồi đậy nắp chặn lên trên. Sau đó, rót từ từ 20ml nước nóng vào phin cafe.
    • Bạn cho 25ml sữa đặc ra 1 cái ly khác, đặt phin cà phê lên trên miệng ly và thêm 50ml nước nóng nữa.
    • Sau đó thì đậy nắp phin lại và đợi cho cà phê nhỏ giọt đến khi lượng cà phê bằng với lượng sữa đặc là được.
    • Cuối cùng, bạn chỉ cần khuấy đều cho cà phê và sữa đặc hòa vào nhau là có thể thưởng thức được rồi.
    cách làm cà phê muối truyền thống đậm vị
    Cách làm cà phê muối truyền thống chuẩn vị

    >> Bạn có thể tham khảo: Nước ép mận có tác dụng gì? Uống nước mận có nóng không?

    2. Cách làm cà phê kem muối béo ngậy và thơm phức

    2.1 Nguyên liệu làm cà phê muối

    • 25g cà phê mộc (xay ở mức medium).
    • 100ml nước sôi nóng ở 95 độ.
    • 200ml sữa kem béo.
    • 5g muối tinh luyện.
    • 250ml sữa đặc.
    cách làm cà phê muối
    Nguyên liệu làm cà phê kem muối

    2.2 Cách làm cà phê kem muối

    Bước 1: Pha cà phê phin

    • Lần 1: Đầu tiên cho 25g cà phê mộc vào phin cà phê, rồi rót 45ml nước sôi cho lần ủ đầu tiên, đợi 15 giây cho cafe nở ra. Lúc này quá trình giải phóng khí CO2 sẽ xảy ra, bột cà phê hấp thụ hết nước và nở ra, bạn dùng nắp gài nén cà phê thật chặt.
    • Lần 2: Rót 50ml nước sôi cho lần ủ thứ 2, lúc này bạn đậy nắp phin và chỉ chờ từng giọt cà phê xảy xuống.

    Bước 2: Đánh kem muối

    • Cho 200ml sữa kem béo cùng 5g muối tinh, dùng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp 2-3 phút.

    Bước 3: Công thức làm cà phê kem muối đúng cách

    • Sau khi pha cà phê phin xong, rót 25ml sữa đặc vào cà phê.
    • Cuối cùng lấy hỗn hợp kem muối vừa đánh xong, đổ lên bề mặt trên 15-20ml kem mặn vào là bạn đã hoàn thành món cà phê muối.
    Cà phê kem
    Cách làm cà phê kem muối béo ngậy, uống là ghiền

    >> Xem thêm: Top 25 các loại nước ép tốt cho sức khỏe và tăng đề kháng

    2.3 Lưu ý để làm cà phê kem muối đúng cách

    Pha được ly cà phê muối thành công hay không còn phụ thuộc nhiều yếu tố mà bạn cần lưu ý như:

    • Phin pha cà phê: Bạn nên mua loại phin bằng nhôm, có lỗ đục để đảm bảo hương vị cà phê ngon.
    • Nhiệt độ nước sôi: Bạn nên sử dụng nhiệt độ nước sôi khoảng 95-98% để tránh làm khét cà phê, mất đi hương vị đúng chuẩn của nó.
    • Tỷ lệ muối, sữa, cà phê: Bạn nên điều chỉnh lượng các nguyên liệu theo tỷ lệ phù hợp để tránh ảnh hưởng hương vị quá mặn, làm mất đi vị thơm của cà phê và vị béo của sữa.
    • Cà phê nguyên chất: Để có ly cà phê muối ngon, bạn cần tìm mua cà phê bột mới xay nguyên chất ở nơi uy tín, có đóng gói cẩn thận.

    >> Bạn có thể xem thêm: Tại sao kẽm quan trọng đối với cơ thể và top các loại trái cây chứa nhiều kẽm nhất

    3. Cách làm cà phê trứng bắc thảo gây sốt trong cộng đồng

    Ngoài cà phê muối, cách làm cà phê trứng bách thảo cũng đang gây sốt trong cộng đồng mạng gần đây.

    3.1 Nguyên liệu làm cà phê trứng bắc thảo

    • 2 quả trứng bắc thảo.
    • 1 gói cà phê hoà tan.
    • Sữa tươi và đá lạnh.

    3.2 Cách làm cà phê trứng bắc thảo

    Bước 1: Luộc trứng

    • Luộc 2 quả trứng bắc thảo rồi lột bỏ vỏ. 1 quả bạn cho vào ly rồi đánh nhuyễn, còn quả còn lại sẽ để nguyên để làm topping cà phê.

    Bước 2: Pha cà phê

    • Hoà tan cà phê gói cùng nước sôi, khuấy đều.
    • Bạn thêm đá lạnh vào ly trứng bách thảo đã đánh nhuyễn, rồi đổ thêm sữa tươi và cà phê đã hoà tan vào.
    • Đánh đều hỗn hợp. Cuối cùng cắt đôi quả trứng bách thảo còn lại vào ly cà phê là hoàn thành.

    Bước 3: Thưởng thức

    Lòng trứng cắt đôi dẻo như thạch rau câu, trông khá bắt mắt. Đây là thức uống khá lạ phù hợp cho những ai yêu thích hương vị trứng bắc thảo và muốn trải nghiệm vị mới. Tuy nhiên, không khuyến khích những người bụng yếu, dễ đau bụng thử loại nước độc lạ này.

    Cách làm cà phê trứng bắc thảo
    Cách làm cà phê trứng bắc thảo

    >> Xem thêm: Cách làm bánh tráng trộn tại nhà đơn giản, thơm ngon đậm vị

    Với cách làm cà phê muối và cà phê trứng bách thảo trên đây, bạn vẫn có cà phê ngon để nhâm nhi mỗi buổi sáng. Chúc bạn thực hiện thành công.

    Các bài viết của MarryBaby chỉ có tính chất tham khảo, không thay thế cho việc chẩn đoán hoặc điều trị y khoa.

    Nguồn tham khảo

    1. Nutrition Information
    https://www.coffeeandhealth.org/coffee-and-caffeine/nutrition-information
    Ngày truy cập: 12/07/2023

    2. Next Time in Hue, Try Traditional Salt Coffee!
    https://vietnamtimes.org.vn/next-time-in-hue-try-traditional-salt-coffee-49443.html
    Ngày truy cập:12/07/2023

    3. Salt and Sodium | The Nutrition Source | Harvard T.H. Chan School of Public Health
    https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/salt-and-sodium/
    Ngày truy cập: 12/07/2023

    4. coffee | Health Topics | NutritionFacts.org
    https://nutritionfacts.org/topics/coffee/
    Ngày truy cập: 12/07/2023

    5. Starbucks Salted Cream Cold Foam Cold Brew Nutrition Facts
    https://fastfoodnutrition.org/starbucks/salted-cream-cold-foam-cold-brew
    Ngày truy cập: 12/07/2023

    x