Nước ép xương rồng: Lạ những bổ dưỡng không ngờ!

Từ trước đến nay, mỗi khi nhắc đến xương rồng thì đa số chúng ta thường mường tượng ra hình ảnh một loại cây đầy gai góc, chỉ mọc ở những nơi cằn cỗi và chẳng mang lại giá trị dinh dưỡng gì. Thực tế, nước ép xương rồng lại giàu dưỡng chất và đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe một cách kỳ lạ.

Ông bà ta thường có câu: “Tốt gỗ hơn tốt nước sơn”. Điều này cũng khá đúng trong trường hợp của xương rồng. Dù rằng vẻ ngoài có phần hơi xấu xí, nhưng bên trong nó lại là cả kho dinh dưỡng quý giá.

Nếu một ngày bạn cảm thấy chán ngán với những món nước ép thông thường và muốn thay đổi khẩu vị, thì nước ép xương rồng sẽ là lựa chọn không nên bỏ qua. Xem qua bài viết dưới đây để hiểu thêm về những lợi ích, cùng công thức để làm món nước ép này nhé!

“Hồ sơ dinh dưỡng” của nước ép xương rồng

Sự thật là dạo gần đây nhiều người có xu hướng sử dụng xương rồng lê gai. loài xương rồng này có nguồn gốc từ Mexico, hoa, quả và thân thường được dùng để làm thực phẩm và làm thuốc.

Quay lại vấn đề dinh dưỡng trong xương rồng nói chung, các chuyên gia dinh dưỡng nhận thấy nước ép của nó có hàm lượng calo thấp nhưng lại rất giàu dưỡng chất. Một số có thể kể đến như:

Hiện nay, ở một số quốc gia, người ta cũng có sản xuất nước ép xương rồng theo dây chuyền. Về thành phần dinh dưỡng thì các loại nước ép này sẽ kém hơn so với việc bạn tự làm tại nhà.

Những lợi ích bất ngờ đến từ nước ép xương rồng

1. Giảm lượng cholesterol máu

Các nghiên cứu đã chứng minh, việc tiêu thụ loại nước ép này có tác dụng làm giảm mức LDL (cholesterol xấu) trong máu. Đồng thời, nó cũng ức chế sự tích tụ chất béo ở thành mạch máu hạn chế nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như xơ vữa động mạch.

2. Giúp giảm cân tốt

Chính vì chứa rất ít calo, chỉ khoảng 15 calo cho mỗi cốc, nên nước ép xương rồng khá phù hợp cho chế độ ăn giảm cân của bạn.

Bạn hoàn toàn có thể thoải mái sử dụng loại nước ép này mà không phải quá lo đến cân nặng. Bên cạnh đó, trong xương rồng cũng có một số dưỡng chất cần thiết có thể ngăn chặn chứng thèm ăn vặt của bạn.

3. Trợ tiêu hóa tốt

Không riêng gì hiện tại mà hàng thế kỷ trước, người ta đã tận dụng loại nước ép này trong việc cải thiện các vấn đề tiêu hóa, bao gồm: đầy hơi, táo bón, viêm đại tràng, hội chứng ruột kích thích… Nó hoạt động bằng cách giải phóng tất cả các độc tố từ đó giúp làm sạch đường tiêu hóa.

Tuy nhiên, ở một vài đối tượng khi sử dụng lại báo cáo có tình trạng rối loạn tiêu hóa như buồn nôn, chuột rút, tiêu chảy… Điều này cho thấy xương rồng không phải là thực phẩm phù hợp với tất cả mọi người. Do vậy, bạn cần có sự cẩn trọng hơn khi sử dụng.

4. Ngừa ung thư

Nước ép từ loài cây gai góc này cũng được biết là hữu ích trong việc ngăn ngừa ung thư. Bởi lẽ, thành phần xương rồng có nhiều chất chống oxy hóa là tác nhân ức chế sự phát triể của tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư đại tràng và ung thư tuyến tiền liệt.

5. Giảm chuột rút trong kỳ kinh nguyệt

Một số hoạt chất trong nước ép xương rồng có tác dụng chống co thắt, do vậy nó hỗ trợ rất tốt để làm dịu các cơn đau bụng kinh.

6. Giảm căng thẳng

Loại nước ép này còn đem lại tác dụng giảm hormone căng thẳng và xoa dịu tâm trí. Nhờ đó, bạn sẽ dễ dàng tập trung hơn trong công việc cũng như có một đêm ngon giấc.

7. Chữa chứng mệt mỏi sau khi say

Nhiều người cho rằng, nước ép xương rồng là phương thuốc tự nhiên để giải tỏa sự mệt mỏi. Nhất là trong trường hợp mệt mỏi khi say rượu hay từ cơn đau đầu.

8. Giúp hạ huyết áp

Ngoài những thành phần dinh dưỡng kể trên, xương rồng còn có khoáng chất kali. Chính nhờ vậy mà nó là loại thực phẩm hỗ trợ tốt giúp giảm huyết áp, phòng nguy cơ đau tim và đột quỵ.

Mách bạn công thức để có một ly nước ép xương rồng thơm ngon chuẩn vị

Cách làm loại nước ép này không hề khó như bạn nghĩ. Điểm phức tạp là phải loại bỏ hết tất cả các gai nhọn khỏi xương rồng. Cụ thể như sau:

• Xương rồng đã loại bỏ gai, cắt khúc, cho vào trong một nồi nước đun sôi.
• Khi nước sôi, tiếp tục đun thêm khoảng 4 – 5 phút với ngọn lửa lớn.
• Sau khi đun xong, tắt bếp, lấy các miếng xương rồng ra để nguội.
• Tiếp đến bạn gọt bỏ vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.
• Cho tất cả xương rồng vừa cắt vào máy xay sinh tố. Ngoài ra, thêm cam, chanh và nước dừa vào. Những thành phần này sẽ làm tăng hương vị và giúp thức uống có hương vị thơm ngon hơn. Xay đều các thành phần.
• Bước cuối cùng là lọc hỗn hợp qua rât, vắt hết nước và bỏ phần bã.

Tùy vào khẩu vị của từng người, bạn có thể thêm các loại trái cây khác nhau để điều chỉnh độ ngọt và hương vị của nước ép cho phù hợp.

Mặt hạn chế khi tiêu thụ nước ép xương rồng

Bên cạnh những lợi ích kể trên, cũng có một số hạn chế tiềm ẩn trong trường hợp bạn lạm dụng loại nước ép này. Một trong số đó có thể kể đến như:

• Hạ đường huyết: Hạ đường huyết máu là một trong những tác dụng của nước ép xương rồng. Tuy nhiên, trường hợp nếu người có đường huyết thấp sử dụng có thể sẽ dẫn đến tình trạng hạ đường huyết đột ngột vô cùng nguy hiểm.
• Tương tác với một số thuốc: Khi đang phải dùng thuốc hàng ngày, bạn không nên sử dụng loại nước ép này. Điều này cũng áp dụng với các loại nước trái cây khác. Bởi lẽ một số loại nước ép gây tương tác thuốc, gây ảnh hưởng đến các cơ quan khác nhau như gan, thận.
• Với những người lần đầu sử dụng, có thể gặp tình trạng như buồn nôn, tiêu chảy, đầy hơi hoặc một số các rối loạn tiêu hóa khác.

Nhìn chung, nước ép xương rồng là thức uống còn khá lạ lẫm với nhiều người. Dù rằng nó đem lại nhiều lợi ích sức khỏe nhưng bạn cũng cần nên tham khảo thêm ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia trước khi dùng nhé!

Marry Baby