Đổi thực đơn với những món ăn vặt giàu dinh dưỡng trong từng giai đoạn thai kỳ

Quá trình mang thai sẽ trở nên dễ dàng hơn nếu mẹ bầu biết cân đối giữa việc giữ lối sống khỏe và một chế độ dinh dưỡng hợp lý. Đặc biệt là với việc chọn lựa thực phẩm sao cho đảm bảo sức khỏe của cả mẹ lẫn thai nhi. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ với bạn những món ăn vặt theo từng giai đoạn thai kỳ vừa ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng.

Nhiều người thường cho rằng khi mang thai, mẹ bầu không nên ăn vặt, vì sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe thai nhi. Thực tế đây lại là quan niệm hoàn toàn sai lầm.

Bên cạnh những bữa ăn chính trong ngày, cũng không thể thiếu đi những món ăn vặt để giúp mẹ bầu đáp ứng được lượng calo và các dưỡng chất cần thiết, đồng thời tránh việc hấp thụ calo rỗng không có lợi. Tuy vậy, việc chọn đồ ăn vặt cho mẹ bầu cũng là cả một “nghệ thuật”. Hãy cùng Marry Baby tìm hiểu qua bài viết đưới đây để biết đâu là những món ăn vặt thích hợp nhất cho bà mẹ tương lai nhé!

Những món ăn vặt lành mạnh nên dùng trong tam cá nguyệt đầu tiên

Thời gian đầu mang thai, việc lựa chọn thực phẩm của mẹ bầu nên thật kỹ lưỡng, bởi chỉ cần một sơ xuất nhỏ thôi cũng có thể gây hại đến thai nhi. Vì vậy, trong khoảng thời gian này, mẹ bầu có thể lựa chọn sử dụng những món trong thực đơn ăn vặt dưới đây:

1. Chuối

Chuối là một trong những loại “trái cây vàng” và được xem là một trong những món ăn vặt lý tưởng cho 3 tháng đầu thai kỳ, nhất là với những mẹ bầu hay gặp tình trạng ốm nghén. Hơn nữa, loại trái cây này không mất quá nhiều thời gian sơ chế hay phải chuẩn bị cầu kỳ, bạn chỉ cần bóc vỏ là đã có thể thưởng thức được ngay.

Chuối mang lại cho bạn nguồn chất xơ dồi dào, rất giàu kali và chất chống oxy hóa. Mẹ bầu nào hay phải đối mặt với vấn đề chuột rút hay sưng phù chân, thậm chí là thiếu máu thì nên sử dụng chuối ngay từ bây giờ.

2. Bánh mì ngũ cốc nướng ăn kèm với các loại nhân tùy chọn

Loại bánh mì này thường được bày bán sẵn và bạn có thể ăn riêng bánh mì hoặc kết hợp với lớp phủ phía trên tùy chọn như mứt dâu tây, bơ, cà chua, một lát trứng ốp la hay trứng bác. Hàm lượng vitamin B của bánh mì ngũ cốc được biết là giúp giảm cơn buồn nôn do mang thai, việc kết hợp cùng các loại nhân khác sẽ bổ sung thêm nhiều loại dưỡng chất ngoài vitamin B.

3. Sữa chua

Sữa chua rất tốt cho sức khỏe mẹ bầu bởi có chứa rất nhiều lợi khuẩn, điều này rất cần thiết nếu như bạn đang phải trải qua những cơn ốm nghén. Các lợi khuẩn từ sữa chua giúp bạn duy trì hệ thống miễn dịch tốt, đồng thời hỗ trợ tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn.

Thêm nữa, sữa chua còn là nguồn bổ sung canxi tuyệt vời, hỗ trợ cho việc hình thành và phát triển xương của thai nhi ngay từ trong bụng mẹ. Một vài loại còn được bổ sung thêm i ốt rất cần thiết cho trẻ. Mách nhỏ là mẹ nên dùng sữa chua vào buổi tối sau khi ăn khoảng 1 giờ là thời điểm tốt nhất.

4. Táo

Một trong những món ăn vặt tiện lợi dành cho mẹ bầu không thể không nhắc đến chính là táo. Đây là loại trái cây cực kỳ tốt cho sức khỏe. Do đó, có nhiều ý kiến cho rằng nếu thường khuyên ăn mỗi ngày 3 quả thì không phải đến bác sĩ, mẹ bầu ăn táo khi sinh con ra bé sẽ tránh được nguy cơ hen suyễn và dị ứng trong những năm đầu đời.

Nhìn chung, táo cũng là nguồn chất xơ rất tốt, giúp bạn phòng ngừa chứng táo bón hiệu quả khi mang thai. Nó còn đem đến rất nhiều vitamin và dưỡng chất thiết yếu khác. Một ưu điểm nhỏ nhưng không kém quan trọng là bạn có thể mang theo một vài quả táo bên mình hằng ngày.

5. Trứng cuộn hoặc luộc

Trứng hoàn toàn có thể chế biến thành những món ăn vặt thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Loại thực phẩm này nổi tiếng là giàu protein, sắt, i ốt và là lựa chọn thay thế tốt cho thịt. Mẹ bầu lưu ý rằng, việc bổ sung sắt đầy đủ rất cần thiết cho thai kỳ để ngăn ngừa chứng thiếu máu, cũng như giúp thai nhi nhận được lượng oxy cần thiết. Tuy nhiên, bạn nên nấu chín trứng để tiêu diệt tất cả vi khuẩn trước khi dùng nhé!

Để ăn vặt lành mạnh trong tam cá nguyệt thứ hai mẹ bầu nên chọn món gì?

Để có sức khỏe tốt, các bà mẹ tương lai có thể dùng những món sau:

1. Bánh mì ngũ cốc kẹp phô mai

Bước vào giai đoạn này, cơ thể mẹ bầu trở nên kháng insulin hơn, do vậy việc kiểm soát lượng đường trong máu là hết sức quan trọng. Một số loại thức ăn hỗ trợ tốt việc này có thể kể đến như: các loại ngũ cốc nguyên hạt, gạo nâu, đậu lăng và bánh mì ngũ cốc.

Kết hợp bánh mì ngũ cốc ăn kèm với phô mai làm món ăn vặt sẽ cung cấp cho bạn lượng canxi dồi dào, cùng với lượng chất xơ tốt cho sức khỏe. Điều quan trọng là mẹ bầu nên chú ý đến việc chọn phô mai để sử dụng, không nên chọn loại bị mềm và xuất hiện gân xanh để tránh nhiễm khuẩn.

2. Nước ép dưa hấu

Nước ép dưa hấu là một trong những món ăn vặt tốt cho mẹ bầu, vì không những cung cấp nước cho cơ thể, mà còn bổ sung lượng kali rất cần thiết. Việc thiếu đi dưỡng chất này có thể gây cản trở sự phát triển của thai nhi. Ngoài ra, mẹ bầu ăn dưa hấu cũng làm giảm chứng ợ nóng và sưng phù chân khó chịu thường gặp trong 3 tháng giữa thai kỳ. Bạn có thể thêm một vài giọt nước cốt chanh vào nước ép dưa hấu để tăng thêm hương vị.

3. Trái cây và hạt khô

Trái cây sấy khô cũng như trái cây tươi và các loại hạt là những món ăn vặt tốt cho sức khỏe bà bầu và chúng nên là lựa chọn ưu tiên của bạn vì chúng rất tiện lợi để mang theo khi bạn ra ngoài. Thực phẩm nhóm này rất phong phú để lựa chọn như hạt hạnh nhân, hạt quả óc chó, hạt bí, quả anh đào, việt quất, mít sấy, hồng dẻo, nho khô… Trong số đó, nho khô tuy trông kém bắt mắt nhưng lại rất giàu magie, sắt và các vitamin thiết yếu cho thai kỳ. Thêm nữa, hạt quả óc chó không những giàu protein mà còn có axit béo omega-3 rất tốt cho sự phát triển trí não của bé.

4. Salad trái cây với sữa chua

Trái cây và rau quả rất giàu chất chống oxy hóa và các vitamin quan trọng khác, do đó chúng nên có mặt trong cả bữa chính lẫn bữa phụ của bạn. Làm một bát trái cây hỗn hợp như xoài, lê, táo, chuối, dưa hấu và bơ ăn cùng với sữa chua cho những ngày oi bức. Mách nhỏ với bạn rằng, bơ rất giàu magiê, vitamin C, E và chất xơ. Vitamin C có trong trái cây tươi rất quan trọng cho sự phát triển của nhau thai. Ngoài ra, sữa chua cung cấp canxi và hỗ trợ hệ tiêu hóa của mẹ bầu rất tốt.

5. Salad rau quả ăn kèm với dầu dừa hoặc dầu ô liu

Những gì bạn cần chuẩn bị cho món ăn vặt này bao gồm: dưa chuột, cà chua bi, rau diếp, cải ca rôn, cải mầm… cùng một chút dầu dừa hoặc dầu ôliu. Món salad trộn này rất thích hợp với tam cá nguyệt thứ hai và thứ ba. Mẹ bầu ăn nhiều rau xanh sẽ tránh được “cơn ác mộng” táo bón, là một chủ đề được bàn tán rất nhiều khi mang thai. Những axit béo từ các loại dầu ăn kèm sẽ cung cấp năng lượng, đồng thời hỗ trợ sự phát triển trí não của thai nhi.

Tam cá nguyệt thứ ba: Hãy thử ngay những món ăn vặt này

Giai đoạn này, mẹ bầu cần đặc biệt chú trọng việc cung cấp nguồn dinh dưỡng tối đa cho thai nhi. Mẹ có thể sử dụng những món sau:

1. Salad gà giàu protein

Protein rất cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển của cơ thể bé trong suốt hành trình mang thai của bạn. Vì vậy, điều đặc biệt quan trọng là phải có chế độ ăn giàu protein trong tam cá nguyệt thứ hai và thứ ba khi thai nhi đang trên đà phát triển nhanh. Một dĩa salad gà chính là lựa chọn phù hợp nhất với bạn.

2. Sandwich cá hồi

Ở thời điểm tam cá nguyệt thứ ba, não bộ của thai nhi phát triển rất mạnh mẽ. Mà trong đó, cá hồi là một nguồn axit béo omega-3 dồi dào, hỗ trợ rất tốt cho sự tăng trưởng và phát triển của trí não và hệ thần kinh của bé.

Vì vậy, mẹ bầu nên dùng món sandwich cá hồi nướng ít nhất một lần mỗi tuần để đáp ứng nhu cầu axit béo omega-3 của cả hai mẹ con. Lưu ý rằng cá hồi nên được nấu chín kỹ để tiêu diệt ký sinh trùng, vi khuẩn và bà bầu cũng nên tiêu thụ với số lượng hạn chế để loại việc cơ thể hấp thụ trừ lượng thủy ngân dư thừa. Tình trạng này có thể cản trở sự phát triển của em bé.

3. Đu đủ chín

Đu đủ chín là thực phẩm giàu vitamin C, chất xơ, kali và axit folic. Chúng cũng giúp ngăn ngừa táo bón và ợ nóng thường gặp trong tam cá nguyệt thứ ba. Tuy nhiên, mẹ bầu không nên ăn đu đủ còn sống vì chúng có chứa pepsin, một loại enzyme có thể gây co bóp tử cung và kích thích chuyển dạ sớm. Cũng như cá hồi, mẹ bầu cũng nên sử dụng đu đủ với số lượng vừa phải.

4. Sinh tố xanh

Sinh tố xanh là một nguồn tuyệt vời của chất xơ, canxi, vitamin, magiê và kali. Món sinh tố này có thể dùng một thành phần duy nhất chỉ là cải bó xôi, đôi lúc bạn cũng có thể thêm nước dừa hoặc bạc hà và gừng để tăng thêm hương vị. Bạn cũng có thể thêm nhiều loại trái cây như dứa, xoài, cam hoặc chuối để tạo ra một sự thay đổi khẩu vị khác nhau.

Với những món ăn vặt mà Marry Baby gợi ý, hy vọng rằng bạn đã có thêm cho mình sự lựa chọn để khỏa lấp cơn thèm ăn thường gặp trong thai kỳ. Tuy nhiên, đừng quên hỏi ý kiến bác sĩ nếu có bất kỳ loại thực phẩm nào mà bạn cần tránh nhé!

Marry Baby