Tác dụng của củ cải trắng trong 40 tuần thai kỳ

Theo khoa học, khi nhắc đến tác dụng của củ cải trắng thì đây được coi là một trong những loại thực phẩm vô cùng hữu ích đối với sức khỏe, đặc biệt là đối với phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai. Đối với Đông y, củ cải trắng còn là vị thuốc chữa được nhiều loại bệnh.

Lợi ích của củ cải trắng với mẹ bầu

Tác dụng của của cải trắng có thể nói là ” 3 trong 1″ vì vừa bổ sung vitamin và khoáng chất, vừa chữa bệnh lại còn làm đẹp da.

Bổ sung vitamin và khoáng chất

A-xít folic, can-xi, vitamin B là những vitamin và khoáng chất cần thiết trong quá trình mang thai. Một củ cải trắng trong món ăn hằng ngày có thể mang lại cho mẹ bầu tất cả dinh dưỡng trên.

Ngoài ra, loại củ cải màu trắng này còn dồi dào vitamin C, đóng vai trò quan trọng như là một chất chống oxy hóa, bảo vệ các mô tế bào khỏi hư hỏng và giúp cơ thể hấp thu sắt. Kẽm trong củ cải đóng vai trò xây dựng chức năng hệ thần kinh và bộ não của bé yêu. Can-xi và phốt-pho có trong củ cải giúp xương và răng bào thai định hình tốt.

Hạn chế tăng cân nhanh

Với những mẹ bầu thừa cân hoặc sợ tăng cân nhiều trong quá trình mang thai thì hoàn toàn an tâm sử dụng thực phẩm này vì củ cải rất ít calo và chất béo. Không những vậy, lượng chất xơ phong phú có trong củ cải trắng còn giúp quá trình tiêu hóa trong cơ thể trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn, cũng như giúp cơ thể thành nhiệt giải độc một cách hiệu quả. Ngoài ra, củ cải còn giàu isothiocyanates và indole, chất phytochemical giúp ngăn ngừa ung thư.

Giúp chống cảm lạnh

Ở miền Nam, thời điểm giao mùa hoặc cuối năm thời tiết se lạnh, miền Bắc lại có mùa Đông lạnh giá, bà bầu dễ bị cảm lạnh hơn. Những lúc này, các món ăn từ như canh củ cải hầm xương, củ cải xào thịt heo… sẽ phát huy tác dụng giữ ấm cơ thể.

Làm đẹp da mặt an toàn

Được biết đến với đặc tính khử độc, nước ép củ cải xử lý rất hiệu quả các vấn đề về da như mụn trứng cá, phát ban và bệnh chàm. Hạn chế sử dụng mỹ phẩm, thay đổi tâm sinh lý khi mang bầu khiến làn da của nhiều mẹ bị nám và tàn nhang. Nhiều mẹ vì ngại da mặt xấu, không đi ra ngoài.

Nước ép củ cải lúc này như một công cụ làm đẹp da hữu hiệu mà không gây hại cho bà bầu. Khi thoa nước ép củ cải trắng trên mặt, sẽ tạo thành một chất làm se da và tẩy trắng, giúp loại bỏ mụn đầu đen, tàn nhang và nám da hiệu quả. Từ đó giúp làn da khỏe khoắn, tươi trẻ hơn và luôn giữ được độ ẩm. Đi kèm đó là ngăn ngừa rụng tóc và thúc đẩy sự phát triển mọc tóc.

Tận dụng hết tác dụng của củ cải trắng bằng cách nấu món ăn ưa thích bằng củ và làm đẹp bằng lá. Nước ép từ lá có tác dụng như từ củ. Theo nghiên cứu thì ngoài vitamin A, hàm lượng vitamin C trong lá nhiều hơn 4 lần so với củ. Vitamin C có thể phòng chống da lão hóa, ngăn chặn hình thành các vết thâm nám và giữ cho da được trắng mềm.

Lưu ý chế độ ăn củ cải trắng

Bất kỳ thực phẩm nào đối với bà bầu cũng chỉ cần ăn đủ chứ không nên ăn quá nhiều vì sẽ “phản tác dụng”. Củ cải trắng cũng vậy. Ăn quá nhiều sẽ làm tăng tiểu rắt, gây khó chịu cho bà bầu. Bên cạnh đó, ăn nhiều củ cải cũng có thể gây đau bụng, rối loạn tiêu hóa…

Tránh các thực phẩm tươi sống và tránh ăn sống các loại rau củ có thể ăn sống như cà rốt hay củ cải. Mẹ bầu cần tránh tuyệt đối không được ăn củ cải sống vì nó làm tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm trong thai kỳ. Cần tránh ăn cả những món dưa muối chua hay gỏi…

Ăn đúng là chỉ nên ăn 1-2 bữa củ cải được nấu chín mỗi tuần như củ cải hầm thịt, củ cải luộc, canh củ cải…

Một số loại thức ăn không thể kết hợp với củ cải

• Ăn củ cải ngay sau khi uống thuốc: Củ cải có chức năng giải thuốc nhất định, ăn cùng một lúc sẽ giảm bớt công hiệu của thuốc.
• Tránh ăn củ cải cùng cà rốt: Trong củ cải trắng chứa lượng vitamin C cực cao còn trong cà rốt lại chứa một lượng chất phân giải enzim, vô hiệu hóa tác dụng của vitamin C, ăn cùng lúc sẽ làm mất đi công dụng của của cải trắng.
• Không nên ăn cùng mộc nhĩ: Củ cải kết hợp với mộc nhĩ sẽ khiến cho những người có cơ địa nhạy cảm bị viêm da.

Tác dụng của củ cải trắng với bà bầu là tuyệt vời. Biết tận dụng đúng cách sẽ giúp mẹ bầu hưởng trọn vẹn dưỡng chất của loại thực phẩm này.