Bà đẻ có ăn được rau mồng tơi không? Loại rau không thể thiếu trong thực đơn cho mẹ sau sinh

Rau mồng tơi có nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho bà đẻ, giúp lợi sữa và làm đẹp da. Vậy nên, bà đẻ có ăn được rau mồng tơi không? Câu trả lời chắc chắn là có. Để hiểu rõ hơn về lợi ích của rau mồng tơi đối với phụ nữ sau sinh, mời bạn cùng tìm hiểu bài viết dưới đây.

Bà đẻ có ăn được rau mồng tơi không?

Từ lâu nay, rau mồng tơi là món ăn được yêu thích. Từ rau mồng tơi có thể chế biến ra nhiều món ăn như canh rau, rau luộc hoặc rau xào tỏi. Trong thành phần chất dinh dưỡng của rau mồng tơi có chứa vitamin A, B3, chất saponin, chất nhầy và chất sắt.

Do đó, bà đẻ ăn rau mồng tơi rất có lợi cho sức khỏe, giúp lợi sữa. Ngoài ra còn hỗ trợ lưu thông khí huyết, nhuận tràng, giảm chứng táo bón sau sinh rất hiệu quả.

Tác dụng của rau mồng tơi với phụ nữ sau sinh

Bà đẻ có ăn được rau mồng tơi không? Phụ nữ sinh thường rõ ràng là ăn được. Với phụ nữ sinh mổ thì món ăn này còn mang lại nhiều lợi ích hơn nữa.

Chế độ ăn uống của phụ nữ sinh mổ thường khó khăn hơn phụ nữ sinh thường vì sợ vết mổ sẹo, lồi, mưng mủ.

Việc lựa chọn loại rau nào đảm bảo lợi sữa, nhuận tràng, tốt cho sức khỏe là điều được các mẹ quan tâm. Không ít phụ nữ sinh mổ thắc mắc “bà đẻ có ăn được rau mồng tơi không”.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, rau mồng tơi có chứa nhiều thành phần rất tốt cho phụ nữ sinh thường và sinh mổ. Trong khi đó, các cụ ngày xưa thường dùng rau mồng tơi để tăng nguồn sữa mẹ, tăng cường hệ miễn dịch, phục hồi sau sinh, chữa lành vết mổ, lợi tiểu…

>> Bạn có thể tìm hiểu thêm: Bà đẻ ăn được cá gì để bồi bổ sức khỏe và tăng cường sữa cho con bú?

Hơn nữa, rau mồng tơi còn giúp mẹ sau sinh da dẻ hồng hào, tóc suôn mượt và giảm táo bón hiệu quả.

Như vậy, bà đẻ có ăn được rau mồng tơi không? Hoàn toàn được.

Món ăn từ rau mồng tơi với phụ nữ sau sinh

Nếu đã biết bà đẻ có ăn được rau mồng tơi không, mẹ ngại gì mà không nấu những món ăn từ rau mồng tơi để tẩm bổ. Bạn hãy tham khảo 2 món dưới đây.

1. Canh rau mồng tơi nấu với thịt heo nạc

Nguyên liệu chuẩn bị

• 1 bó rau mồng tơi
• 200g thịt heo nạc
• Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ
• Gia vị các loại

Các bước thực hiện

– Mồng tơi nhặt lựa chọn rau ngon, không bị hư, giập nát. Sau đó, rửa sạch và ngâm rau vào nước muối để khoảng 10 phút thì rửa sạch lại và vớt ra để ráo rồi thái nhỏ.

– Thịt rửa sạch và băm nhỏ.

– Tiếp theo chúng ta tiến hành nấu. Trước hết, đặt nồi lên bếp, cho ít dầu vào rồi phi hành tím đã băm nhỏ. Đợi hành thơm thì cho thịt heo đã băm vào.

– Xào đến khi thịt săn lại và chín thì cho 1 tô nước sạch bỏ vào trong nồi. Chờ đến khi nước sôi thì cho rau mồng tơi vào. Nấu đến khi rau chín thì nêm nếm gia vị cho vừa miệng và tắt bếp.

2. Rau mồng tơi nấu với gà ác và đậu đen

Bà đẻ có ăn được rau mồng tơi không? Không những được mà bạn còn nên ăn để bồi bổ sức khỏe. Món rau mồng tơi nấu với gà ác và đậu đen sẽ tốt cho phụ nữ sau sinh, đặc biệt là sinh mổ.

Nguyên liệu chuẩn bị

• 1 bó rau mồng tơi, mua về nhặt rau, rửa sạch và cắt nhỏ
• 1 con gà ác khoảng 1kg, sơ chế sạch sẽ, chặt nhỏ
• 100g đậu đen
• Gia vị nêm nếm.

>> Bạn có thể tìm hiểu thêm: Bà đẻ ăn bơ được không? Lợi ích tuyệt vời của bơ đối với mẹ sau sinh

Quy trình thực hiện

Các nguyên liệu sau khi mua về sơ chế xong thì bạn nấu như sau:

– Trước hết cho đậu đen vào nồi, đổ khoảng nửa bát nước vào và nấu khoảng 5 phút để đậu ra màu thì cho gà ác vào hầm. Như vậy gà sẽ thấm vị tốt hơn và mau mềm hơn.

– Sau 10 phút thì trở gà. Hầm đậu và gà đến khi nhừ hẳn thì cho rau mồng tơi vào hầm thêm khoảng 5-10 phút nữa. Sau đó cho gia vị nêm nếm vừa miệng.

– Cuối cùng là múc ra bát thưởng thức món ăn thơm ngon và đầy dinh dưỡng này.

Lưu ý cho phụ nữ sau sinh khi sử dụng rau mồng tơi

Bạn không chỉ lưu ý bà đẻ có ăn được rau mồng tơi không mà còn cần phải lưu ý những điều dưới đây khi chế biến và ăn rau mồng tơi:

– Lựa chọn rau mồng tơi sạch, không nhiễm hóa chất nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

– Rau mồng tơi có tính hàn, nhuận tràng rất tốt. Nếu bà đẻ, mẹ sau sinh bị tiêu chảy, đại tiện lỏng hoặc đang có bệnh về thận thì tốt nhất là không nên ăn rau mồng tơi.

>> Bạn có thể tìm hiểu thêm: Phụ nữ sau sinh nên ăn rau gì?

Với mẹ sau khi sinh thì việc bổ sung những dưỡng chất cần thiết có vai trò rất to lớn, giúp cơ thể được khỏe mạnh và nuôi con một cách tốt nhất. Bà đẻ hãy ăn nón rau này để mau bình phục nhé.