15+ công thức làm chuối cho bé ăn dặm thơm ngon đủ chất

Chính vì sự lành tính và giàu chất dinh dưỡng, nhiều mẹ đã chọn chuối cho bé ăn dặm. Để mẹ hiểu thêm về lợi ích cũng như là gợi ý các món ăn dặm từ chuối. Trong bài viết này, Marrybaby chia sẻ với mẹ 12+ công thức nấu chuối cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng!

1. Lợi ích tuyệt vời của chuối cho bé ăn dặm

Chuối chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của bé. Chuối chứa nhiều chất xơ, vitamin C, Kali, Vitamin B6 và nhiều các dưỡng chất tự nhiên khác.

• Chuối cho bé ăn dặm giúp giảm nguy cơ dị ứng: Chuối chứa các axit amin đơn giản, dễ tiêu hóa nên sẽ không gây dị ứng cho bé.
• Chuối cho bé ăn dặm cung cấp nguồn năng lượng tức thì: Chuối cung cấp năng lượng tức thì cho trẻ sơ sinh vì chứa nhiều Carbohydrate, Protein và Vitamin B6.
• Chuối cho bé ăn dặm cải thiện thị lực và xương: Chuối rất giàu kali, do đó giúp cải thiện thị lực và giúp xương chắc khỏe. Chuối cũng chứa lượng Vitamin A dồi dào, có tác dụng bảo vệ võng mạc mắt khỏi bệnh tật và do đó giúp thị lực khỏe mạnh.
• Chuối cho bé ăn dặm hỗ trợ tiêu hóa, tránh tình trạng táo bón: Chuối chứa một chất xơ hòa tan trong nước gọi là pectin giúp hỗ trợ tiêu hóa và ngăn ngừa các vấn đề về đường tiêu hóa ở trẻ em.
• Chuối rất giàu Vitamin C, giúp ngăn ngừa nhiễm trùng tiết niệu ở trẻ sơ sinh. Chuối giúp kiểm soát tiêu chảy và cung cấp cho em bé các chất dinh dưỡng bị mất. Nó còn có thể giúp điều trị táo bón vì chứa nhiều chất xơ.

Như mẹ vừa đọc ở trên,lợi ích khi cho bé ăn dặm với chuối, quả thật là rất tốt đối với sự phát triển của bé. Tiếp theo, MarryBaby sẽ gợi ý cho mẹ 12+ công thức chế biến các món ăn dặm với chuối. Mẹ đọc tiếp phần sau đây nhé!

2. 15 cách chế biến chuối cho bé ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng

2.1 Sinh tố chuối cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• 100ml sữa công thức/sữa mẹ.
• 1 quả chuối chín.

Cách chế biến:

• Bước 1: Bóc vỏ chuối bỏ hạt và xơ.
• Bước 2: Nghiền chuối (mẹ có thể dùng máy sinh tố để xay nhuyễn).
• Bước 2: Tiếp theo trộn chuối nghiền với sữa (nếu mẹ sử dụng máy xay sinh tố, mẹ có thể xay chuối chung với sữa).
• Bước 3: Đổ sinh tố chuối ra ly và cho con thưởng thức.

2.2 Nấu cháo chuối cho bé ăn dặm nấu với sữa

Có rất nhiều công thức nấu cháo cho bé ăn dặm thơm ngon nhưng cháo chuối là một trong những lựa chọn hàng đầu của các mẹ! Mẹ tham khảo ngay cách nấu dưới đây:

Nguyên liệu:

• 100g chuối chín.
• Sữa bột cho bé.

Cách chế biến:

• Bước 1: Mẹ bóc vỏ chuối và dùng nĩa hoặc thìa để nghiền chuối.
• Bước 2: Cho chuối đã nghiền vào nồi.
• Bước 3: Mẹ thêm sữa và nước ấm vào rồi khuấy đều.
• Bước 4: Bắc lên bếp, đun nhỏ lửa. Chú ý khuấy đều tay để hỗn hợp chín đều.
• Bước 5: Sau 5 phút, mẹ tắt bếp và múc ra chén để cho bé thưởng thức.

2.3 Cách nấu cháo yến mạch với chuối cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• 1 quả chuối.
• 6 thìa cháo yến mạch.
• 1 thìa sữa mẹ hoặc sữa công thức.
• 1 thìa dầu oliu.

Cách chế biến:

• Bước 1: Bóc vỏ chuối và loại bỏ xơ.
• Bước 2: Trộn sữa với cháo yến mạch rồi dầm chuối cùng hỗn hợp.
• Bước 3: Bắc chảo lên bếp và cho 1 thìa dầu ô liu. Sau đó thêm từng thìa hỗn hợp chuối vào chảo rán cho đến khi chín đều cả hai mặt.
• Bước 4: Mẹ để nguội và cho con ăn sau đó. Nếu bánh to quá mẹ có thể chia thành từng miếng nhỏ để cho con ăn.

Món này mẹ hoàn toàn có thể làm dư và dự trữ để cho con ăn dần mẹ nhé!

2.4 Bánh chuối hấp hạt chia

Nguyên liệu:

• 1 quả chuối.
• 4 thìa bột mì.
• 2 thìa bột bắp.
• 1/2 thìa bột nở.
• 1/2 thìa hạt chia. (nếu mẹ không thích có thể không sử dụng)
• 20g bơ nhạt.

Cách chế biến:

• Bước 1: Bóc vỏ quả chuối chín loại bỏ hạt và xơ và cho vào máy xay nghiền nhuyễn.
• Bước 2: Cho hỗn hợp chuối đã nghiền cùng các nguyên liệu khác bao gồm: bột mì, bột bắp, bột nở, hạt chia, bơ và một chút nước tinh khiết quậy cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
• Bước 3: Cho hỗn hợp trên vào khuôn và mang đi hấp khoảng 5 đến 10 phút. Sau đó mẹ sẽ kiểm tra thử, nếu tâm bánh đã mềm và có mùi thơm thì bánh đã chín.
• Bước 4: Lấy bánh ra và sẵn sàng cho bé thưởng thức!

>> Mẹ xem thêm Bảng thời gian cho bé ăn dặm trong ngày

2.5 Bánh Custard chuối cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• 1 quả chuối.
• 20g bột bắp.
• 1 lòng đỏ trứng gà.
• 100ml sữa mẹ hoặc sữa công thức.

Cách chế biến:

• Bước 1: Cho hỗn hợp lòng đỏ trứng, 100ml sữa và 20g bột bắp hòa quyện với nhau cho đến khi thấy hỗn hợp trở nên sánh mịn.
• Bước 2: Bóc vỏ chuối và loại bỏ xơ. Sau đó xay nhuyễn chuối ra.
• Bước 3: Trộn hỗn hợp trứng sữa bột và chuối đã nhuyễn lên bếp đun sôi cho đến khi đạt được độ sền sệt thì tắt bếp.
• Bước 4: Múc ra bát và đợi bánh custard chuối cho bé ăn dặm nguội rồi thưởng thức thôi nào!

2.6 Bánh trứng chuối cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• 1 quả chuối.
• 1 quả trứng.
• 1/4 thìa hạt tiêu.
• 1/2 thìa dầu oliu.
• 1/4 thìa baking powder (bột nở).
• 1/2 thìa muối.
• 3 thìa bột mì.

Cách chế biến:

• Bước 1: Chuối bóc vỏ bỏ xơ rồi nghiền nhuyễn.
• Bước 2: Cho hỗn hợp chuối đã nghiền trộn với trứng, tiêu, dầu ôliu, bột nở, muối và bột mì quậy cho đến khi mịn.
• Bước 3: Sau khi hỗn hợp đã hoàn thành. Mẹ hãy cho vào từng khay tạo khuôn, rồi đặt vào lò vi sóng ở chế độ Med-High khoảng 1 đến 2 phút.
• Bước 4: Mẹ giờ đây chỉ cần đợi bánh nguội và cho con mình thưởng thức thôi!

2.7 Bánh chuối bí ngô

Nguyên liệu:

• 2 quả chuối.
• 2 lòng đỏ trứng gà.
• 250 gram bí đỏ.
• Bột nở.
• Dầu ăn.
• Bột mì.
• Muối.
• Đường.
• Quế.

Cách chế biến:

• Bước 1: Dùng 250 gram bí ngô hấp chín rồi nghiền nhuyễn.
• Bước 2: Trộn các loại nguyên liệu như bột mì, bột nở, quế, muối… rây cho thật mịn.
• Bước 3: Đánh 2 lòng đỏ trứng, thêm đường và đánh tan. Sau đó thêm hỗn hợp chuối và bí ngô với trứng đảo đều. mịn. Sau cùng, mẹ hãy phết dầu ăn lên trên mặt hỗn hợp.
• Bước 4: Dùng phới cho bột rây rồi trộn đều.
• Bước 5: Cho hỗn hợp vào khuôn khi đã có lớp chống dính. Nướng ở 180 độ C trong thời gian 60 phút để bánh chín.
• Bước 6: Cuối cùng vẫn luôn là để nguội bánh trước khi cho bé thưởng thức.

2.8 Bánh chuối hấp nước cốt dừa

Nguyên liệu:

Cách chế biến:

• Bước 1: Chuối chín bóc vỏ và loại bỏ xơ rồi xay nhuyễn.
• Bước 2: Trộn hỗn hợp chuối cùng với bột gạo, 4 thìa bột năng, hương vani, 40ml nước cốt dừa quậy cho đến khi đạt đến độ đặc sệt.
• Bước 3: Thoa dầu ăn lên khuân để bánh bóng và không dính vào khuôn. Sau đó cho hỗn hợp cho vào khuôn rồi hấp khoảng từ 15 đến 20 phút để bánh chín.
• Bước 4: Quậy đều 60ml nước cốt dừa và 1 thìa bột năng quậy, đun sôi cho đến khi đặc sệt.
• Bước 5: Cắt bánh ra bát cho bé và tưới lên bề mặt bánh hỗn hợp nước cốt dừa và bột năng.

2.9 Cách chế biến chuối cho bé ăn dặm – Chuối nướng

Nguyên liệu:

• 2 quả chuối.
• 2 thìa bơ.

Cách chế biến:

• Bước 1: Bóc vỏ chuối và loại bỏ xơ. Sau đó thái chuối thành những lát mỏng.
• Bước 2: Cho 2 thìa bơ vào chảo rồi đun nóng chảy, cho chuối đảo đều để hòa quyện với nhau.
• Bước 3: Sau khi rán xong mẹ cắt nhỏ để cho bé dễ ăn.
• Bước 4: Hoàn thành cách chế biến chuối cho bé ăn dặm. Mẹ có thể thêm táo nghiền để tăng hương vị của món chuối nướng cho bé ăn dặm.

2.10 Cách chế biến bột chuối cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• 1 quả chuối.
• 2 thìa bột ăn dặm.
• 2 thìa sữa mẹ hoặc sữa công thức.

Cách chế biến:

• Bước 1: Bóc vỏ chuối và loại bỏ xơ. Sau đó nghiền nhuyễn chuối cho đến khi mịn.
• Bước 2: Trộn chuối nghiền với bột và sữa mẹ rồi đảo đều. Mẹ có thể điều chỉnh lượng sữa và bột để phù hợp với nhu cầu của bé.
• Bước 3: Hoàn thành! Mẹ cho bé thưởng thức ngay thôi nào.

2.11 Cách chế biến chuối nghiền cho bé ăn dặm

Nguyên liệu:

• 1 quả chuối chín vàng.
• 1 cái thìa/nĩa.
• Một ít sữa mẹ/ sữa công thức.

Cách thực hiện:

• Bước 1: Mẹ bóc vỏ chuối và dùng nĩa hoặc thìa để nghiền chuối.
• Bước 2: Bé nào đang mới tập ăn dặm, mẹ thêm một ít sữa để làm loãng độ đặc và tạo hương vị quen thuộc cho bé. Bé dễ ăn hơn rất nhiều đó ạ!
• Chuối nghiền có thể dùng kèm với sữa mẹ và sữa công thức vào những bữa sáng của bé.

2.12 Chuối chiên bơ

Nguyên liệu:

• 1 quả chuối chín vàng.
• 2 thìa bơ.

Chế biến:

• Bước 1: Mẹ bóc vỏ chuối để lấy ruột, cắt khoanh dày vừa ăn.
• Bước 2: Cho bơ tươi, chất lượng vào chảo để tan chảy. Sau đó cho chuối đã cắt sẵn vào chiên chín vàng là xong rồi đó mẹ.

2.13 Hỗn hợp chuối táo

Nguyên liệu:

• 1/2 quả táo xanh cắt nhỏ.
• 1/2 quả chuối chín, cắt miếng vừa.
• 100ml nước.

Cách chế biến:

• Bước 1: Cho táo và nước vào nồi và nấu chín táo (khoảng 6 – 8 phút). Mẹ cũng có thể hấp táo cách thuỷ để đảm bảo giữ được nhiều nhất thành phần chất dinh dưỡng của táo.
• Bước 2: Trong khi chờ táo chín thì mẹ nghiền nhuyễn chuối.
• Bước 3: Táo chín, mẹ vớt ra rồi nghiền nhuyễn.
• Bước 4: Trộn đều 2 hỗn hợp táo và chuối nghiền nhuyễn này lại với nhau. Phần nước luộc táo còn lại mẹ cho vào hỗn hợp để món chuối táo cho bé ăn dặm không quá đặc rồi tiếp tục trộn đều.

2.14 Hỗn hợp chuối lê

Nguyên liệu:

• 1/2 quả lê Nam Phi cắt miếng mỏng.
• 1/2 quả chuối chín cắt miếng mỏng: 1/2 quả
• 120ml nước.

Cách chế biến:

• Bước 1: Nấu chín lê tới khi thấy miêng lê trong là được (khoảng 12 phút).
• Bước 2: Trong lúc đợi lê nguội thì mẹ lấy chuối ra nghiền nhuyễn.
• Bước 3: Nghiền nhuyễn lê.
• Bước 4: Trộn đều hỗn hợp lê và chuối đã được nghiền nhuyễn lại với nhau cho thêm phần nước lê luộc còn lại để hỗn hợp chuối lê không bị quá đặc.

2.15 Sinh tố bơ chuối

Nguyên liệu:

• 1/2 quả chuối chín.
• 1/4 quả bơ.
• 1 đến 2 thìa sữa mẹ hoặc sữa công thức.

Cách chế biến:

• Bước 1: Chuối và bơ mẹ đem nghiền nhuyễn.
• Bước 2: Trộn hỗn hợp chuối và bơ lại với nhau. Cho thêm 1 – 2 thìa sữa công thức hoặc sữa mẹ vào hỗn hợp rồi trộn đều.
• Bước 3: Hoàn thành món sinh tố bơ thơm ngon, bổ dưỡng cho bé ăn dặm. Món ăn này đặc biệt phù hợp với các bé đang cần tăng cân.

>> Nhóm thực phẩm giàu dinh dưỡng cho bé ăn dặm!!

3. Lưu ý khi cho bé ăn dặm với chuối

3.1 Nên cho bé ăn chuối vào lúc nào?

Nên cho bé ăn chuối vào lúc nào là một câu hỏi quan trọng cần được giải đáp. Theo các chuyên gia dinh dưỡng chuối có thể được cho ăn ngay khi trẻ sẵn sàng bắt đầu ăn dặm thường là khoảng 6 tháng tuổi.

3.2 Trẻ ăn dặm nên ăn loại chuối nào? Cách chọn chuối cho bé ăn dặm

Trong khi chọn chuối, hãy đảm bảo rằng chuối không có quá nhiều đốm đen. Nó phải có màu vàng hoặc vàng với một chút xanh lá cây. Nếu nó quá xanh thì nó có thể chưa chín và không thích hợp cho trẻ nhỏ ăn.

Nếu mẹ thắc mắc trẻ ăn dặm nên ăn loại chuối nào MarryBaby gửi mẹ một vài gợi ý như sau:

• Chuối tây là sự lựa chọn tốt nhất cho trẻ sơ sinh.
• Chuối đỏ là loại chuối tốt cho bé ăn dặm 1 tuổi.
• Chuối cau có nhiều chất xơ hơn và chứa nhiều chất dinh dưỡng.

3.3 Cách bảo quản chuối để nấu ăn dặm cho bé

Cách để bảo quản chuối được tươi và giữ được chất dinh dưỡng là dùng màng bọc thực phẩm bọc chuối rồi cho vào tủ lạnh. Trường hợp mẹ muốn lột vỏ chuối để tiện ăn ngay khi mở tủ lạnh, thì sau khi lột vỏ chuối, mẹ cho vào trong hộp kín và đặt trong ngăn mát tủ lạnh.

3.4 Thời điểm tốt nhất cho trẻ ăn dặm chuối

Thời điểm tốt nhất để cho bé ăn chuối là vào mùa hè. Nếu mẹ muốn cho con ăn chuối vào mùa đông, mẹ nên sử dụng chuối cho bé ăn dặm vào ban ngày.

Kết luận

Nội dung trên là những cách chế biến chuối cho bé ăn dặm mà mẹ có thể tham khảo. Bên cạnh đó, MarryBaby hy vọng cũng đã giải đáp được cho mẹ những câu hỏi “trẻ ăn dặm nên ăn loại chuối nào”, “nên cho bé ăn chuối vào lúc nào”.

Hy vọng rằng với món chuối ở trên có thể đồng hành cùng bé phát triển toàn diện. Đừng quên theo dõi các bài viết chia sẻ hữu ích từ MarryBaby nhé! Chúc bé yêu và gia đình luôn ngon miệng với các món chuối trên.