Mẹ đừng quên lutein trong thực đơn của bé

1/ Lutein là gì?

Lutein là một trong 600 loại caroten đóng vai trò cấu tạo nên cơ thể người. Đặc biệt, đối với trẻ em, lutein giúp hỗ trợ các hoạt động của mắt và góp phần phát triển não.

2/ Vai trò của lutein

Theo nghiên cứu mới đây của các chuyên gia dinh dưỡng ở Mỹ, hàm lượng Lutein trong não trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ chiếm tới 59%, vượt trội hơn nhiều so với các loại caroten khác. Lutein tập trung nhiều ở các vùng não có ảnh hưởng đến các vùng chức năng nhận thức, học hỏi và nghi nhớ của trẻ.

Lutein giúp cải thiện khả năng truyền tin qua võng mạc, giúp phát triển thần kinh thị giác của bé. Thiếu lutein là một trong những nguyên nhân làm võng mạc bé dễ bị tổn thương, từ đó dẫn đến suy giảm thị lực. Nếu muốn bé có một đôi mắt khỏe mạnh, mẹ không được bỏ qua lutein đâu nhé!

Ngoài ra, trong 3 năm đầu đời của bé, lượng thông tin chủ yếu thu nhận để não phát triển là thông qua thị giác. Vì vậy, thiếu lutein không chỉ ảnh hưởng đến thị giác của bé mà còn ảnh hưởng đến khả năng tư duy và phát triển nhận thức của bé.

3/ Bổ sung lutein như thế nào?

Lutein là chất quan trọng đối với sự phát triẻn của bé. Tuy nhiên, cơ thể không thể tự sản xuất được mà phải bổ sung thông qua các thực phẩm bên ngoài. Tùy theo cân nặng mà lượng lutein cần thiết của mỗi bé sẽ khác nhau. Trung bình, cứ mỗi 1 kg trong lượng tương đương với khoảng 2mg lutein.

Sữa mẹ là một trong những nguồn lutein dồi dào cho bé. Vì vậy, cho con bú là một trong những cách đơn giản nhất cung cấp lutein cho bé. Tuy nhiên, sau một tháng đầu tiên sau sinh, lượng lutein trong sữa mẹ sẽ giảm dần. Vì vậy, mẹ nên bố sung thực phẩm chứa nhiều lutein trong thực đơn ăn dặm của con.

Thực phẩm có màu xanh hoặc cam đậm thường chứa nhiều lutein. Chẳng hạn như rau cải thìa, cà rốt, súp- lơ, ớt đà lạt, cam, măng tây… Trứng cũng là một trong những nguồn thực phẩm chứ nhiều lutein, mẹ không nên bỏ qua.

>>> Xem thêm thảo luận có chủ đề liên quan:

• Thực phẩm cần thiết cho sự phát triển não bộ của bé
• Cho bé ăn gì để phát triển trí não tốt nhất?

MarryBaby