Theo khuyến cáo của UNICEF, trẻ 1 tuổi cần ăn 3 bữa chính/ngày (cháo, súp, mì, cơm); kèm 2 bữa ăn phụ.
Thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi cần đảm bảo:
- Chất đạm (thịt, cá, trứng, tôm, cua) tương ứng với khoảng 100-120gr chất đạm.
- Chất béo (dầu gấc, oliu…) khoảng 30 – 140g.
- Rau xanh, hoa quả tương ứng với khoảng 50 – 100g.
- Uống khoảng 600-800ml sữa/ngày (sữa mẹ, sữa tươi, sữa chua, phô mai…).
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trọng lượng của bé ở độ tuổi này chủ yếu là do khối lượng xương và cơ, rất ít mỡ thừa. Vì vậy, ngay khi bé được 1 tuổi, mẹ cần xây dựng thực đơn cho bé đầy đủ chất dinh dưỡng; và đảm bảo tăng cường bổ sung canxi; chất béo, đạm vào thực đơn ăn hàng ngày của trẻ.
Mẹ lưu ý, nên cho trẻ ăn đủ chất béo vì nếu thiếu chất này có thể dẫn tới việc kém hấp thu các vitamin A, D, E, K, vì các vitamin đó tan trong dầu.
3. Thực đơn ăn dặm cho bé 1 tuổi thơm ngon, bổ dưỡng
Ở giai đoạn này, bé vẫn còn bú sữa mẹ và tập ăn dặm. Vì thế, trong thực đơn hàng ngày cho bé 1 tuổi, mẹ nấu xen kẽ những món cháo, súp nhẹ nhàng, hỗ trợ tiêu hóa cho con nhé!
3.1 Thực đơn số 1