Quả nam việt quất, món quà kỳ diệu thiên nhiên dành tặng mẹ bầu

Quả nam việt quất mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt cho người mẹ trong thai kỳ. Mời bạn cùng Marry Baby khám phá xem những lợi ích đó là gì nhé!

Quả nam việt quất (cranberries) có rất nhiều vitamin và khoáng chất cùng chất chống oxy hóa. Những chất dinh dưỡng này đóng vai trò bảo vệ mẹ bầu khỏi nhiều vấn đề sức khỏe trong thai kỳ.

Tuy nhiên, có một điều cần lưu ý là có không ít mẹ bầu gặp phải một số tình trạng như tiêu chảy, chóng mặt, đau đầu, mệt mỏi… trong quá trình tiêu thụ nam việt quất. Do đó, bạn nên chú ý khi sử dụng loại quả này.

Điều cần thiết là bạn nên hiểu rõ bản chất của từng loại thực phẩm mình sử dụng. Từ đó, bạn chú ý để có thể tránh những tác động bất lợi xảy ra, gây ảnh hưởng đến sức khỏe và thai nhi. Marry Baby mời bạn đọc bài viết dưới đây để có cái nhìn rõ nét nhất về lợi ích, cũng như mặt hạn chế của nam việt quất.

Giá trị dinh dưỡng đến từ quả nam việt quất

Nam việt quất là loài cây bụi leo, mọc nhiều ở vùng ôn đới như Bắc bán cầu, khu vực Bắc Mỹ và châu Âu. Loại quả này khi còn xanh có màu trắng, khi chín chuyển sang đỏ và rất mọng nước.

Quả nam việt quất còn có tên khác là mạn việt quất, thuộc nhóm quả mọng. Từ xa xưa, loại quả này đã được dùng rất nhiều như một phương thuốc cho nhiều căn bệnh khác nhau.

Bàn về dinh dưỡng, nam việt quất có rất nhiều vitamin C và chất xơ. Ngoài ra, quả mọng này còn cung cấp một lượng lớn chất chống oxy hóa, flavonoid và polyphenol.

Theo thống kê từ các chuyên gia dinh dưỡng, cứ 100 gram cranberries sẽ cung cấp khoảng 46 calo, 12 gram carbohydrate, 4 gram đường (trong đó có các loại đường đơn dễ hấp thu là sucrose, glucose và fructose). Điều thú vị là một số loại axit béo thiết yếu như omega-3, omega-6 cũng có mặt trong loại quả nhỏ bé này.

8 lợi ích khi mẹ bầu dùng quả nam việt quất trong thai kỳ

Mang thai là thời điểm cơ thể cần bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng khác nhau để mẹ bầu lẫn thai nhi phát triển khỏe mạnh. Do vậy, việc ăn các loại hoa quả để cân đối dưỡng chất luôn rất quan trọng.

Nam việt quất là một trong những loại quả tiêu biểu mang lại một số lợi ích nhất định cho thai kỳ. Marry Baby đã tổng hợp và liệt kê ngay dưới đây:

1. Giảm tình trạng viêm

Trường hợp viêm mãn tính có thể dẫn đến một số vấn đề sức khỏe như bệnh tim mạch, bệnh tự miễn, dị ứng, đái tháo đường… Quả nam việt quất được cho là cứu cánh bởi lẽ nó là một nguồn dồi dào chất chống oxy hóa cần thiết, chúng tác động và giúp loại bỏ các yếu tố gây hại như gốc tự do ra khỏi cơ thể.

Ngoài ra, một số nghiên cứu còn cho thấy tác dụng kháng viêm của nam việt quất với các tình trạng như thấp khớp, viêm dạ dày, rối loạn tiêu hóa…

2. Tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể

Điều đáng quan tâm là hệ miễn dịch của phụ nữ mang thai thường hoạt động không tốt so với bình thường. Do vậy, với việc bổ sung thêm cranberries, mẹ bầu đã cung cấp thêm nhiều proanthocyanidin – một hợp chất thiên nhiên có tác dụng cải thiện sức đề kháng của cơ thể.

Không những vậy, nhờ hàm lượng vitamin C cao, nam việt quất cũng giúp củng cố thêm hàng rào miễn dịch. Kết hợp cả hai yếu tố, loại quả này hỗ trợ ngăn ngừa nhiều mầm bệnh tiềm ẩn, đặc biệt là các vi khuẩn gây hại tích tụ trong niêm mạc ruột.

3. Phòng ngừa UTI (nhiễm trùng đường tiết niệu)

Khi mang thai, tử cung sẽ phát triển gây chèn ép vào bàng quang, từ đó gây cản trở dòng nước tiểu thoát ra khỏi cơ quan này. Nếu kéo dài, tình trạng này sẽ dẫn đến nhiễm trùng đường tiết niệu.

Proanthocyanidin không chỉ có hiệu quả trên sức đề kháng mà nó còn giúp bảo vệ niêm mạc đường tiết niệu khỏi sự công kích của vi khuẩn. Một khi vi khuẩn không còn đường lây lan và phát triển vấn đề nhiễm trùng sẽ không xảy ra.

4. Bảo vệ sức khỏe răng miệng

Sự thật là không ít phụ nữ mang thai gặp vấn đề răng miệng. Tuy nhiên, việc tiêu thụ một nắm nam việt quất hoặc uống một ly nước ép này (250ml) mỗi ngày, bạn đã nhận được lợi ích tích cực là ngừa sâu răng và hạn chế tình trạng tích tụ mảng bám trên răng!

Có thể bạn chưa biết trong quả nam việt quất cũng có không ít canxi, một thành phần rất quan trọng cho sức khỏe xương và răng. Ngoài ra, việc cung cấp canxi cũng hạn chế nguy cơ bị loãng xương sau sinh cho bạn.

5. Ngăn ngừa táo bón

Táo bón cũng là tình trạng khá thường gặp trong thai kỳ. Nhờ có hàm lượng chất xơ cao, nam việt quất sẽ giúp bảo vệ bạn khỏi triệu chứng khó chịu này.

6. Cung cấp nước cho cơ thể

Điều thú vị ở quả nam việt quất là nước chiếm 90% thành phần. Chính vì vậy, nếu thường xuyên dùng loại quả này, cơ thể mẹ bầu sẽ đảm bảo không còn tình trạng thiếu nước, da khô ráp nữa.

7. Phòng nguy cơ phù nề

Bên cạnh ốm nghén, táo bón thì mẹ bầu còn phải đối mặt với chứng phù nề trong thai kỳ. Lúc này, bạn có thể tận dụng lợi ích từ nước ép nam việt quất. Lý do là nó được xem như một chất lợi tiểu tự nhiên nhờ vậy mà có thể loại bỏ lượng nước thừa ứ đọng trong cơ thể.

8. Tránh nhiễm trùng đường hô hấp

Theo nhiều nghiên cứu, nước ép nam việt quất có tác dụng ngăn ngừa một số chủng cúm heamophilus. Đây là nguyên nhân phổ biến dẫn đến chứng nhiễm trùng tai và đường hô hấp. Các thành phần trong nước ép giúp ngăn không cho vi khuẩn bám vào bề mặt niêm mạc hô hấp.

Bạn thấy đấy, với những lợi ích trên thì không có lý do gì để bạn làm ngơ quả nam việt quất trong thực đơn hàng ngày. Một nghiên cứu – được tiến hành vào năm 2013 trên đối tượng là các thai phụ ở Na Uy – đã kết luận rằng việc tiêu thụ loại quả này không gây ra bất cứ tổn hại nào với thai nhi đang phát triển. Mặt khác, người ta cũng nhận thấy không có bất kỳ rủi ro nào mà loại quả này gây ra như thai chết lưu, sinh non, trẻ sinh nhẹ cân…

Một số mặt hạn chế khi tiêu thụ nam việt quất bạn cần biết

Quả thực, nam việt quất chính là món quà “kỳ diệu” từ thiên nhiên. Không chỉ tốt cho sức khỏe, thần dược này còn giúp bảo vệ mẹ bầu khỏi nhiều biến chứng nguy hiểm liên quan đến thai kỳ.

Tuy nhiên, nam việt quốc vẫn tiềm ẩn một vài rủi ro cho người sử dụng. Tiêu thụ quá nhiều quả hay nhiều nước ép nam việt quất sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe, cụ thể như:

• Tiêu chảy
• Ăn nhiều nam việt quất một lúc sẽ khiến nồng độ axit oxalic trong nước tiểu tăng vọt, nguy cơ mẹ bầu bị sỏi thận sẽ rất cao
• Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến cáo trường hợp mẹ bầu có vấn đề về gan mãn tính, viêm dạ dày hoặc loét dạ dày nên tránh dùng nam việt quất dưới mọi hình thức.

Chính vì những điều này mà bạn phải thật thận trọng khi dùng nam việt quất trong thai kỳ.

Mách bạn một vài công thức cho món ăn từ quả nam việt quất

Nam việt quất là loại quả chua và thường được dùng để tiêu thụ dưới dạng nước ép hoặc xay trộn với các loại quả khác. Dưới đây là một vài công thức cực đơn giản mà bạn có thể thực hiện tại nhà:

1. Nước ép nam việt quất

Nước ép nam việt quất là một lựa chọn tuyệt vời cho thai kỳ nếu dùng ở mức độ vừa phải. Bạn có thể khai thác lợi ích loại quả mọng này theo cách sau:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Quả nam việt quất, nước tinh khiết: mỗi thứ một lượng vừa phải
• Siro đường hoặc mật ong (tùy chọn)

Cách thực hiện

Chuẩn bị một chiếc chảo lớn, sau đó thêm nước và quả nam việt quất vào đun sôi. Kế đến, giảm bớt lửa và tiếp tục nấu cho đến khi thấy quả vỡ ra và trở nên mềm hơn.

Lấy phần nước bằng dụng cụ lọc hoặc vải muslin. Thêm siro đường hoặc mật ong nếu cảm thấy nước ép quá chua.

Bạn có thể phối trộn thêm vào một loại nước ép trái cây khác nếu muốn.

2. Mứt nam việt quất

Với công thức này, bạn có thể làm một món mứt nam việt quất thơm ngon.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Quả nam việt quất tươi: 250 gram
• Nước: 1 cốc
• Đường: 3 cốc
• Giấm:1/2 cốc
• Bột bạch đậu khấu: 1/2 thìa cà phê

Cách thực hiện

Bạn rửa quả việt quất rồi cho vào nồi cùng nước để nấu sôi đến khi quả vỡ ra. Tắt lửa và nghiền nhuyễn phần nam việt quất vừa nấu chín.

Chuẩn bị một chiếc nồi khác và cho phần đường, giấm, bột bạch đậu khấu vào rồi nấu sôi.

Thêm hỗn hợp đã nghiền nhuyễn vào rồi trộn đều cho đến khi chúng đặc lại là được.

Quả nam việt quất đem lại nhiều lợi ích cho thai kỳ. Tuy vậy khi sử dụng, mẹ bầu nên tham khảo ý kiến của bác sĩ để tránh nguy cơ cho sức khỏe có thể xảy ra nhé!

Marry Baby