Cách trữ đông cháo

Cháo nấu tỉ lệ 1:10, 1 cốc gạo như hình sẽ đổ 10 cốc nước như vậy. Cho vào nồi áp suất ninh, từ lúc bật bếp đến lúc tắt là đúng 30ph. Tỷ lệ trên chỉ mang tính chất tương đối nhé, nếu gạo hút nước thì có thể tăng thêm nước.

- Cháo đã ninh nhừ thì cho vào rây, dùng thìa inox nghiền nhuyễn và rây qua lưới luôn. Mẹ Cua rây được 1 bát tô cháo to đùng kia. Các mẹ nhớ phải nghiền và rây toàn bộ hạt cháo và nước cháo nhé, như vậy mới đảm bảo độ loãng nhất định của cháo.

- Sau khi cháo đã được rây thì cho vào khay làm đá có nắp đậy như hình rồi cho vào ngăn đông. Thành phẩm sẽ là những viên cháo như viên đá nhỏ, mỗi viên như hình là 20ml cháo.

- Mỗi bữa ăn các mẹ lấy 1-2 viên cháo, rã đông, cho vào lò vi sóng ở nhiệt độ 400w trong 2 phút là có bát cháo thơm ngon cho con yêu rùi. Các mẹ nhớ trừ hao phần cháo dính bát nữa nhé.