Tăng đề kháng cho con với các món ăn tẩm bổ siêu dễ làm

Là một người mẹ, mình rất hiểu rõ tầm quan trọng của việc duy trì sức khỏe cho con trong những giai đoạn chuyển mùa. Hiện tại, thời tiết thay đổi thất thường, khiến trẻ con dễ mắc các bệnh về đường hô hấp hay tiêu hóa. Vì vậy, việc bổ sung dinh dưỡng đúng cách là một trong những phương pháp hiệu quả nhất để tăng cường sức đề kháng cho con. Sau đây, cùng mình chuẩn bị cho con những món ăn ngon để tăng đề kháng cho con trong thời điểm nhạy cảm này.

Súp gà khoai lang và đậu xanh

Đây là món ăn mà tôi luôn ưu tiên cho con trong những ngày se lạnh. Súp gà với khoai lang và đậu xanh không chỉ dễ ăn mà còn có khả năng tăng cường hệ miễn dịch, giúp bé phòng tránh các bệnh cảm cúm.

Nguyên liệu:

• Một đùi gà nhỏ
• Một nắm nhỏ đậu xanh
• Một nắm nhỏ gạo tẻ
• 2 củ khoai lang, gọt vỏ và thái nhỏ

Cách làm:

• Tôi bắt đầu bằng cách luộc đùi gà trong khoảng 15-20 phút cho đến khi thịt mềm. Sau đó, vớt gà ra, lọc lấy phần thịt và bỏ xương. Nước dùng sau khi luộc gà cũng cần được lọc lại để loại bỏ cặn.
• Tiếp theo, tôi cho thịt gà, khoai lang, đậu xanh và gạo tẻ vào nồi nước dùng, ninh nhừ trong 30 phút.
• Khi súp đã nguội bớt, tôi cho vào máy xay để xay nhuyễn, tạo thành món súp mềm mịn, dễ ăn cho bé.

Bơ dầm phô-mai

Món bơ dầm phô-mai là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo ngậy của bơ và phô-mai, không chỉ kích thích vị giác mà còn cung cấp lượng kali và vitamin dồi dào, giúp tăng cường sức đề kháng.

Nguyên liệu:

• ½ – 1 quả bơ chín
• 4-5 thìa sữa mẹ hoặc sữa công thức
• 1-2 viên phô-mai

Cách làm:

• Tôi cắt đôi quả bơ, loại bỏ hạt và nạo phần thịt bơ.
• Sau đó, dầm nhuyễn thịt bơ cùng với phô-mai trong một chiếc bát.
• Để bơ mịn hơn, tôi thêm vào vài thìa sữa mẹ hoặc sữa công thức, giúp hỗn hợp trở nên mềm mịn, phù hợp cho bé mới tập ăn dặm.

Cháo lươn cà rốt

Thịt lươn là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, giàu chất đạm, chất béo, cùng với nhiều loại vitamin và khoáng chất. Tôi thường nấu cháo lươn với cà rốt để bé dễ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng.

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 25g
• Thịt lươn: 10g
• Cà rốt băm nhuyễn: 20g
• Dầu ăn: 1,5 thìa

Cách làm:

• Sau khi vo gạo sạch, tôi nấu cùng với cà rốt băm nhuyễn để có được một bát cháo đặc.
• Lươn được luộc hoặc hấp chín, sau đó gỡ thịt và xé nhỏ.
• Tôi hòa cháo cà rốt với 100 ml nước, nấu sôi trở lại, nêm nếm gia vị nhẹ, rồi cho thịt lươn vào, khuấy đều.
• Cuối cùng, sau khi tắt bếp, tôi thêm 1,5 thìa dầu ăn và cho bé ăn khi cháo còn ấm nóng.

Cháo cá thu

Cá thu nổi tiếng với hàm lượng omega-3 cao, rất tốt cho sự phát triển trí não và sức đề kháng của bé. Món cháo cá thu vừa bổ dưỡng, vừa thơm ngon là một lựa chọn tuyệt vời cho bé.

Nguyên liệu:

• Gạo tẻ: 1 nắm
• Gạo nếp: 1 nắm
• Cá thu: 1 khúc
• Cà rốt, rau mùi, dầu ăn

Cách làm:

• Tôi làm sạch cá thu, sau đó xào cá với một ít dầu ăn và đầu hành lá. Khi cá đã chín, tôi đánh nhuyễn để bé dễ ăn.
• Ninh nhừ gạo tẻ và gạo nếp với cà rốt băm nhỏ, sau đó cho cá đã xào vào, đun thêm một lúc cho chín kỹ.
• Trước khi tắt bếp, tôi thêm rau mùi băm nhỏ vào, tạo nên một món cháo cá thu thơm lừng và đầy đủ dinh dưỡng.

Đó là một số món ăn mà mình thường nấu cho con trong những ngày giao mùa. Hy vọng rằng những chia sẻ này sẽ giúp ích cho các mẹ trong việc chăm sóc và bảo vệ sức khỏe của bé yêu.

-------------------------

❓ Hỏi bác sĩ miễn phí từ xa, click hỏi bác sĩ!