Ăn Sáng Ở Nhà

Nhà mình có 1 truyền thống đó là luôn ăn sáng ở nhà. Những bữa ăn sáng không quá cầu kì về cách chế biến, luôn đơn giản nhất có thể, để bữa sáng nhanh gọn mà vẫn đủ chất cho cả nhà.

Bữa sáng với mình luôn quan trọng nhất, bữa sáng luôn phải có 1 ly nước ép rau củ quả và 30p sau ăn sáng.

Hiện mình duy trì chế độ nước ép vào bữa sáng được hơn 1 năm cho cả nhà và thấy mọi thứ tuyệt hơn rất nhiều.

Bạn bè mình thường hỏi, sáng bận rộn con đi học nữa làm sao m có thể sắp xếp thời gian nấu nướng con vẫn kịp giờ đi học??!

Mình nấu ăn đơn giản lắm, không cầu kì khi chế biến, miễn ăn sao vừa miệng,thấy ngon là được.

Mình luôn sắp xếp thời gian mọi công việc trước trong đầu. Ví dụ tối nay định hình sáng mai ăn gì thì mình sẽ chuẩn bị trước để sáng dậy chỉ việc hâm nóng, hoặc là chế biến đơn giản để con kịp ăn sáng, nghỉ ngơi rồi đi học.

Và câu hỏi " Hôm nay ăn gì?" của con, là động lực để mình vào bếp mỗi ngày.

Sau đây mình xin chia sẻ món :

🌟Bún riêu cua:

⏰ Thời gian chuẩn bị: 45p. Mẹ nên chuẩn bị phần nước dùng từ tối. Sáng dậy chỉ đun nóng là dùng được.

-Cua lọc lấy thịt, cho chút muối, nước và đun thấy chuẩn bị sôi thì hạ lửa ngay ko phần thịt sẽ vỡ.

-Phi thơm hành khô, cho cà chua vào xào mềm, bỏ gạch cua vào đảo đều khoảng 3p là được, trút vào nồi nước dùng bên trên.

-Nêm gia vị, mắm, xíu đường, dấm bỗng vào nước dùng cho vừa ăn là được.

-Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ, rán giòn.

Thịt bò: thái mỏng ướp qua với gừng, muối, tiêu rồi dùng muôi thủng trụng qua.

Mọc: mộc nhĩ thái sợi, trộn cùng giò sống nêm hạt tiêu, muối. Nặn thành viên tròn rồi thả vào nồi nước dùng.

-Hành lá, tía tô thái nhỏ.

-Luộc bún, bày vào bát tô, cho đậu phụ, thit bò lên trên, chan nước dùng và thưởng thức cùng rau sống.

Cảm ơn mn đã đọc hết bài viết của mình.

Hy vọng bài chia sẻ của mình sẽ hữu ích cho các mẹ khi chuẩn bị bữa sáng tại nhà, mọi người đọc bài viết với tâm thế cảm nhận năng lượng tích cực vui vẻ nhé hjhj 😁