Cách nấu khổ qua không đắng dai ngon
Trộn nhân: trộn đều thịt băm với cá thác lác, bún tàu, nấm mèo và 2m hành tím băm, nêm 1 ít tiêu, 1/2m nước mắm, 1m đường, 1/2m bột canh, 1/2m bột ngọt.
– Nhồi nhân vào trái khổ qua, thoa 1 lớp mỏng nước mắm sống bên ngoài giúp nhân không bị rơi ra khi nấu.
– Đun sôi nước, thả khổ qua vào, cho 1 trái ớt đập dập vào, nêm 1m bột canh, 1/2m bột ngọt 1/2m đường, hớt bọt, để lửa nhỏ, hầm kỹ đến khi khổ qua chín, nêm lại gia vị cho vừa ăn.
Mình cũng làm vầy nè, không bị đắng.
Mình thì lại thích ăn đắng hihi
Công thức nấu khổ qua không đắng hay lắm
hay quá, để mình thử, nhà mình ai cũng thích món này, chỉ có mỗi chồng mình là chê
Mình cũng thích canh khổ qua dồn thịt nhưng cũng ngại vị đắng của nó vì các con không thích ăn.