Một quả táo chứa bao nhiêu calo? Ăn táo có béo không?

Có nhiều người nói rằng ăn táo có thể giúp giảm cân hiệu quả. Vậy một quả táo chứa bao nhiêu calo? Ăn táo có béo không? Dưới đây là câu trả lời.

Một quả táo chứa bao nhiêu calo? Giá trị dinh dưỡng của táo

Một quả táo cỡ vừa (khoảng 82g), còn nguyên vỏ, trung bình sẽ chứa khoảng 95 calo, tương đương với ¾ chén cơm trắng. Ngoài ra, trong một quả táo còn chứa các loại chất dinh dưỡng như:

• Protein: 0,473g.
• Chất xơ: 4,37g.
• Chất béo: 0,3 g.
• Carbohydrate: 25,1g.
• Đường tự nhiên: 18,9g.
• Vitamin C, vitamin B6, kali, kẽm, magiê…

Ăn táo có giảm cân không?

Biết được một quả táo chứa bao nhiêu calo, bạn chắc sẽ tò mò liệu táo có giúp giảm cân không? Câu trả lời là “Có”, nếu bạn ăn với một mức độ vừa phải mỗi ngày.

Táo có thể hỗ trợ giảm cân là do chứa nhiều chất xơ và rất ít calo. Việc ăn táo giúp bạn giảm cảm giác đói, no lâu mà lại không cần dung nạp quá nhiều calo.

Trên thực tế, khoa học cũng đã chứng minh được hiệu quả của táo đối với quá trình giảm cân. Một nghiên cứu năm 2003 cho thấy những người thừa cân sau khi ăn 300g táo mỗi ngày đã giảm được 1,22kg trong vòng 12 tuần.

Những lợi ích sức khỏe khi ăn táo thường xuyên

1. Giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư

Bên cạnh việc biết được một quả táo chứa bao nhiêu calo, bạn sẽ bất ngờ khi biết táo còn có thể giảm nguy cơ mắc ung thư .

Điều này là do hóa chất thực vật phytochemical, vitamin C và chất xơ trong táo đều có tác dụng chống oxy hóa, hỗ trợ hệ miễn dịch chống lại sự phát triển của tế bào ung thư.

Hơn nữa, hợp chất polyphenol khi kết hợp với vi khuẩn đường ruột cũng có thể tạo ra một môi trường làm giảm thiểu nguy cơ ung thư.

Trong một nghiên cứu của Đại học Oxford (Anh), họ đã chứng minh được rằng một chế độ ăn nhiều trái cây và rau quả, đặc biệt là táo, góp phần giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư như: ung thư miệng, ung thư thanh quản, ung thư họng, ung thư thực quản, ung thư dạ dày, ung thư phổi…

2. Cải thiện sức khỏe tim mạch

Các nhà nghiên cứu tin rằng hóa chất thực vật có trong vỏ táo, khi kết hợp với pectin (chất xơ tan trong nước) có thể hạn chế tổn thương do gốc tự do trong tim và mạch máu, từ đó giảm mức cholesterol. Việc kiểm soát nồng độ cholesterol có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim.

Để chứng minh điều này, một nghiên cứu năm 2020 đã phát hiện ra rằng việc ăn táo có thể làm giảm mức cholesterol và cải thiện lưu lượng máu nói chung ở những người bị cholesterol cao.

3. Điều chỉnh đường trong máu và giảm nguy cơ mắc tiểu đường loại 2

Táo có chỉ số đường huyết (GI) và tải lượng đường huyết (GL) tương đối thấp, chỉ làm tăng lượng đường trong máu ở mức tối thiểu. Mặt khác, flavonoid có trong táo lại có tác dụng hạn chế tổn thương các tế bào ở tuyến tụy - cơ quan chịu trách nhiệm tiết insulin để đáp ứng lượng đường dư thừa trong máu.

Thêm vào đó, polyphenol có thể hỗ trợ giảm tình trạng kháng insulin, giúp cơ thể sử dụng insulin hiệu quả hơn để tự điều chỉnh lượng glucose trong máu.

Nhìn chung, ăn táo có thể điều chỉnh lượng đường trong máu và giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

Nên ăn bao nhiêu quả táo mỗi ngày?

Khi bạn đã biết một quả táo chứa bao nhiêu calo, hẳn bạn sẽ muốn tăng cường ăn táo nhiều nhất mức có thể.

Tuy nhiên, các chuyên gia khuyến cáo bạn chỉ nên ăn 1-2 quả táo/ngày thôi nhé. Đây là lượng vừa đủ để cung cấp vitamin, khoáng chất và chất xơ có lợi mà không vượt quá lượng đường khuyến nghị.

Một số lưu ý khi ăn táo

• Táo có thể gây tăng cân ngoài ý muốn. Bất kể một quả táo chứa bao nhiêu calo, bạn phải lưu ý rằng táo vẫn chứa một lượng đường tự nhiên nhất định. Vì thế nếu bạn ăn nhiều hơn số lượng được khuyến cáo thì có thể gây tăng cân ngoài ý muốn.
• Nên ăn cả vỏ táo. Vỏ táo chứa lượng lớn chất xơ, chất chống oxy hóa, vitamin và khoáng chất. Để hấp thụ được những dưỡng chất trên, bạn hãy rửa táo thật sạch và ăn luôn cả vỏ.
• Không khuyến khích người mắc hội chứng ruột kích thích (IBS) ăn táo. Táo chứa FODMAP, có thể gây ra tình trạng khó tiêu, đầy hơi và đau bụng ở một số người, đặc biệt là những người mắc IBS.
• Không được nuốt hạt táo vì có thể gây độc. Hạt táo có một lượng nhỏ hợp chất amygdalin. Chất này sau đó sẽ phản ứng trong dạ dày và tạo ra một chất độc gọi là hydro xyanua rất nguy hiểm. Mặc dù phải nuốt một lượng rất lớn hạt táo thì mới có hại, song các chuyên gia khuyến cáo bạn tốt nhất không nên nuốt hạt táo.

Hy vọng các thông tin trên đã giúp bạn biết được một quả táo chứa bao nhiêu calo, cũng như những lợi ích về sức khỏe khi ăn táo. Còn bạn, một ngày bạn ăn bao nhiêu quả táo? Hãy comment bên dưới nhé!