Vitamin B1 có tác dụng gì?

Vitamin B1 là một chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong quá trình cơ thể tạo ra năng lượng cung cấp cho các hoạt động hằng ngày. Vitamin B1 không thể tự tổng hợp từ cơ thể người mà cần được bổ sung từ thực phẩm tự nhiên và các thực phẩm chức năng. Cùng tìm hiểu Vitamin B1 có tác dụng gì trong bài viết dưới đây nhé.

1.Vitamin B1 có tác dụng gì?

Mặc dù chỉ cần một lượng nhỏ nhưng vitamin B1 đóng vai trò rất quan trọng đối với sức khỏe. Dưới đây là 8 công dụng chính của vitamin B1 có thể bạn chưa biết.

Vitamin B1 tham gia vào quá trình trao đổi chất

Trao đổi chất là quá trình chuyển hóa thức ăn thành năng lượng. Cơ thể cần vitamin B1 biến tinh bột, protein và chất béo thành các phân tử mang năng lượng ATP, đảm bảo các hoạt động của cơ thể được diễn ra bình thường.

Một trong những dấu hiệu rõ ràng nhất của việc thiếu vitamin B1 đó là chán ăn, mệt mỏi. Vitamin B1 cũng cần thiết cho việc tiết ra axit hydrochloric để dạ dày có thể tiêu hóa hoàn toàn thức ăn.

Vitamin B1 ngăn ngừa tổn thương thần kinh

Vitamin B1 giúp phát triển lớp vỏ myelin xung quanh các dây thần kinh. Thiếu vitamin B1 có thể khiến lớp vỏ này bị thoái hóa, dẫn đến tổn thương thần kinh và gây ra tình trạng mệt mỏi, đau đầu, chóng mặt.

Vitamin B1 giúp cải thiện trí nhớ, độ tập trung

Thiếu vitamin B1 thường dẫn đến tình trạng suy giảm trí nhớ, mất tập trung, học tập và làm việc kém hiệu quả. Đặc tính chống oxy hóa của vitamin B1 mang lại nhiều lợi ích cho các tế bào não, giúp cải thiện trí nhớ và khă năng tập trung của bạn.

Các nghiên cứu cho thấy vitamin B1 còn góp phần làm chậm tiến trình mất trí nhớ ở những người mắc bệnh Alzheimer.

Vitamin B1 giảm căng thẳng, lo âu, cải thiện tâm trạng

Như đã nói ở trên, vitamin B1 rất cần thiết cho hoạt động bình thường của thần kinh và não bộ. Bổ sung đầy đủ vitamin B1 có thể hạn chế căng thẳng, lo âu bởi cơ thể cần vitamin B1 để tạo ra năng lượng. Mà thiếu năng lượng thường kéo theo sự sa sút tâm trạng.

Vitamin B1 giúp bảo vệ thị lực

Bằng cách bảo vệ dây thần kinh thị giác để đảm bảo sự truyền tín hiệu thông suốt giữa mắt và não, vitamin B1 có thể góp phần ngăn ngừa bệnh tăng nhãn áp và đục thủy tinh thể.

Vitamin B1 giúp tăng cường sức khỏe tim mạch

Vitamin B1 là nguyên liệu cần thiết để sản xuất Acetylcholine - một chất dẫn truyền thần kinh đảm bảo sự kết nối giữa các dây thần kinh và các sợi cơ, đặc biệt là cơ tim. Thiếu vitamin B1 có thể dẫn đến suy giảm chức năng tim.

Theo báo cáo, những bệnh nhân bị suy tim sung huyết sau khi được tiêm tĩnh mạch vitamin B1 trong 7 ngày đã giảm đáng kể các triệu chứng.

Vitamin B1 giảm rụng tóc, giúp tóc mọc nhanh hơn

Nhiều người sử dụng vitamin B1 để giảm rụng tóc, kích thích mọc tóc và cho ra hiệu quả khá tốt. Vitamin B1 giúp nang tóc khỏe mạnh, giảm tiết dầu và tăng tuần hoàn máu trên da đầu, giúp mái tóc của bạn bớt rụng và chắc khỏe hơn.

Để giảm rụng tóc, bạn có thể bổ sung vitamin B1 qua đường uống hoặc kết hợp với các loại dầu dừa, dầu olive để ủ tóc.

Vitamin B1 giúp da trắng sáng, mịn màng, giảm lão hóa

Có thể bạn chưa biết nhưng vitamin B1 cũng có đặc tính chống oxy hóa (mặc dù không mạnh như vitamin E), góp phần làm giảm tốc độ lão hóa và hạn chế hình thành vết nhăn trên da. Sử dụng vitamin B1 đúng cách còn ngăn chặn hình thành hắc tố melanin và cấp ẩm, mang lại cho bạn một làn da trắng sáng, mịn màng hơn.

Nếu để ý, bạn sẽ thấy vitamin B1 là thành phần khá phổ biến trong các loại mỹ phẩm dưỡng da.

2.Vitamin B1 có trong thực phẩm nào?

Bạn có thể dễ dàng bổ sung vitamin B1 từ rất nhiều loại thực phẩm khác nhau. Dưới đây là những thực phẩm chứa nhiều vitamin B1 nhất.

• Thịt lợn

• Cá hồi

• Gạo

• Đậu hũ

• Bí đỏ

• Yến mạch

• Đậu phộng

• Sữa tươi

• Trứng

• Khoai tây

• Măng tây

• Các loại đậu: đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, đậu gà, đậu lăng,…

• Các loại hạt: hạt hướng dương, hạt bí, hạt lanh

• Men dinh dưỡng

• Ngũ cốc tăng cường

Nếu không có điều kiện ăn những thực phẩm trên, bạn có thể sử dụng các chất bổ sung vitamin B1 dạng viên được bày bán phổ biến trên thị trường. Vitamin B1 có thể được bán riêng lẻ như một đơn chất, hoặc có trong các loại vitamin B tổng hợp.

Hướng dẫn dùng vitamin B1 đạt hiệu quả cao

Mỗi đối tượng, mỗi độ tuổi khác nhau sẽ có liều lượng sử dụng khác nhau. Dưới đây là liều dùng khuyến nghị khi sử dụng vitamin B1 để đạt hiệu quả cao cho từng đối tượng:

• Đối với trẻ em dưới 13 tuổi: Cần bổ sung từ 0.5mg – 1mg mỗi ngày để đảm bảo sự phát triển toàn diện cho trẻ.
• Đối với người trưởng thành: Nam giới từ 14 tuổi trở lên cần cung cấp 1.2mg/1 ngày. Nữ giới từ 14 tuổi trở lên cung cấp từ 1mg – 1.1mg mỗi ngày.
• Đối với phụ nữ mang thai và cho con bú: Cần cung cấp 1.8mg/1 ngày để nuôi dưỡng thai nhi và trẻ sau sinh.

Một số điều cần lưu ý khi dùng vitamin B1

Để có thể đạt được hiệu quả cao hơn khi sử dụng, sau đây là một số lưu ý khi dụng vitamin B1 để hạn chế gặp các tình trạng không mong muốn:

• Không sử dụng trà hoặc cà phê khi dùng vitamin B1 vì tannin có trong thành phần trà và cà phê sẽ cản trở cơ thể hấp thụ vitamin.
• Người thường xuyên nhai trầu hoặc ăn cá sống có thể là nguyên nhân làm thiếu hụt vitamin B1.
• Không nên bổ sung quá nhiều vitamin B1 một ngày: Mỗi người đều có liều dùng khác nhau dựa trên tình trạng sức khỏe của bản thân. Nên uống theo hướng dẫn của bác sĩ và uống vào cùng một thời điểm nhất định mỗi ngày.
• Hãy thông báo sớm đến bác sĩ nếu tình trạng của người bệnh ngày càng xấu đi: Cần can thiệp y tế sớm nếu người bệnh xuất hiện những triệu chứng như tức ngực, khó thở, môi tím tái, ho ra máu,…

Trên đây là toàn bộ những thông tin Vitamin B1 có tác dụng gì?. Hy vọng qua bài viết này, bạn có thêm kiến thức để bổ sung vitamin B1 một cách an toàn, hiệu quả.