Dinh dưỡng

Công thức dưới đây sẽ giúp mẹ chế biến món thịt bò băm viên thành món chính tuyệt ngon cho bữa tối của bé.

Thành phần:

- 1 muỗng dầu ô liu

-1 củ hành tây băm nhỏ

- 1 tép tỏi nghiền nát

- 200g thịt bò nạc băm

- 45g bánh mì vụn

- 1 thìa to rau mùi băm nhỏ

- 15g phô mai, nạo nhỏ

- 1 thìa cà chua xay nhuyễn

- ½ quả táo gọt vỏ và nạo nhỏ

- ½ thìa hạt nêm

- 1 quả trứng

- Dầu ăn

- Vài miếng bông cải xanh và cà rốt thái miếng, đem hấp hoặc luộc

Cách làm:

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu oliu vào đun nóng. cho hành tây và tỏi vào phi thơm trong 2 phút, bắc ra để nguội.

- Trộn đều các thành phần còn lại vào nhau, cho hành tây và tỏi vừa phi thơm vào, tiếp tục đập trứng vào hỗn hợp và đảo đều cho hỗn hợp quyện lại với nhau. Nặn hỗn hợp thành các viên thịt tròn nhỏ (khoảng 25 viên).

Khoa học đã chứng minh, hải sản như tôm, cua, cá rất tốt cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ vì giàu dinh dưỡng, khoáng chất, vi chất cần thiết cho trẻ. Tuy nhiên, trẻ mấy tháng ăn được hải sản và ăn bao nhiêu là đủ thì vẫn còn là thắc mắc của rất nhiều mẹ. Hãy cùng các chuyên gia dinh dưỡng giải vấn đề này các mẹ nhé.

Hải sản thường giàu đạm, giàu omega-3 và các dưỡng chất cần thiết khác song lại chứa ít chất béo no. Bên cạnh đó, hải sản còn giàu vitamin (đặc biệt là vitamin nhóm B) và khoáng chất (canxi, kẽm, sắt, đồng, kali…). Do đó, đây chính là thực phẩm giúp trẻ phát triển khỏe mạnh, cao lớn, thông minh và cứng cáp.

Bạn hãy cùng tìm hiểu trẻ mấy tháng ăn được hải sản qua bài viết dưới đây.

Trẻ mấy tháng ăn được hải sản?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng trẻ em, trừ các loại hải sản có vỏ (tôm, cua, sò…), bạn hãy cho bé ăn cá ở dạng bột sệt hoặc nghiền nhuyễn từ 6 tháng tuổi khi bé đã bắt đầu ăn dặm.

Tuy nhiên, do đạm trong hải sản thường hay gây dị ứng c

- Thịt bò băm nhỏ, nấu cháo cùng carrot đã được xắt nhỏ và đỗ trắng được ninh nhừ là món ngon miệng cho bé. Cho đỗ trắng vào nồi, ninh nhừ. Cho tiếp carrot vào hầm. Cuối cùng, cho thịt bò băm nhỏ. Để tất cả các nguyên liệu trên vào trộn đều, sôi trở lại thì bắc nồi xuống. Múc cháo ra bát, trộn thêm dầu ăn và gia vị.

- Thịt bò nấu cùng bột gạo và lá rau dền đỏ băm nhuyễn.

- Thịt bò nấu cùng bột gạo và bắp cải băm nhuyễn.

- Cháo thịt bò, nấu cùng carrot. Thịt bò băm qua, cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Carrot cũng cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn (tùy độ tuổi của bé mà độ nhuyễn khác nhau). Khi cháo nhừ, cho thịt bò vào cháo, nấu cho chín trở lại. Sau đó, cho carrot xay vào, nấu sôi trở lại. Bắc cháo xuống, thêm dầu ăn.

- Mỳ gạo nấu cùng thịt bò băm, hành lá, hạt nêm và dầu ăn, giúp bé có bữa sáng ngon miệng.

- Bún xào cùng thịt bò băm, carrot, hành tây, gia vị.

- Thịt bò hầm cùng cà chua, khoai tây, carrot, đỗ trắng, gia vị, cho bé ăn