Ăn khoai lang có béo không? Cần lưu ý những gì khi ăn khoai lang?

Ăn khoai lang có béo không là thắc mắc được rất nhiều người quan tâm, đặc biệt là phụ nữ. Khoai lang thực sự là một loại thực phẩm giàu chất xơ và chứa ít chất béo, đặc biệt là so với các loại khoai khác. Điều này làm cho khoai lang trở thành một lựa chọn tốt cho những người muốn duy trì cân nặng hoặc giảm cân.

1. Ăn khoai lang có béo không?

Để giải thích cho câu hỏi ăn khoai lang có béo không? các chuyên gia đã chỉ ra rằng khoai lang là một thực phẩm không hề chứa chất béo hay cholesterol nên nó có công dụng giúp ngăn ngừa quá trình chuyển hóa chất béo bên trong cơ thể.

Ngoài ra, khoai lang còn có chứa các thành phần có tác dụng tạo cảm giác no hơn so với thực phẩm khác nên sẽ làm cho bạn có cảm giác không bị đói.

Bạn không cần phải quá lo lắng cho việc là ăn khoai lang có béo không? Vì đây chính là thưc phẩm tuyệt vời trong việc giảm cân. Cụ thể, khoai lang không bị béo như khoai tây bởi:

- Khoai lang giàu chất xơ

Chất xơ là một hoạt chất quan trọng đóng vai trò quyết định quá trình giảm cân. Khi đi vào dạ dày các chất xơ sẽ hình thành một mạng lưới giống như gel khiến bạn cảm thấy no lâu và ít thèm ăn hơn.

Nó cũng đóng gói các phân tử chất béo nhằm ngăn chặn sự hấp thu các chất béo và thúc đẩy sự chuyển động của phân trong đại tràng, hỗ trợ sản xuất các vi khuẩn đường ruột vô cùng hiệu quả. Vì thế, việc tiêu thụ khoai lang có nhiều chất xơ sẽ cải thiện quá trình trao đổi chất, bài tiết và tiêu hóa. Ăn khoai lang không những không tăng cân nó còn hỗ trợ việc giảm cân đạt hiệu quả như mong muốn.

- Lượng calo thấp

Một trong những nguyên tắc chính giúp bạn giảm cân đó là ăn thực phẩm có ít calo. Khoai lang là một điển hình bởi nó có hàm lượng calo tương đối thấp, không làm tăng cân và béo phì, hơn thế nó còn có thể dùng làm một món ăn nhẹ bất cứ khi nào bạn cảm thấy đói. Tuy nhiên, để ăn khoai lang mà không bị béo bạn nên ăn khoai nướng hoặc hấp, luộc thay vì chiên rán nhé.

- Hàm lượng nước cao

Đây là nguyên nhân khác biệt khiến khoai lang trở thành thực phẩm có ích cho quá trình giảm cân. Khi mất nước hoặc thiếu nước quá trình lão hóa và trao đổi chất sẽ bị gián đoạn, cơ thể sẽ tích mỡ và tăng cân nhanh chóng.

Vì thế, khi ăn khoai lang cơ thể sẽ được bù nước, các tế bào bắt đầu quá trình trao đổi chất nhằm ngăn cản cơ thể tích mỡ, cân bằng độ PH và loại bỏ độc tố ra bên ngoài cơ thể. Đồng thời, các chất xơ từ khoai lang sẽ giữ cho bạn cảm giác no nê trong thời gian dài, ngăn cản quá trình dung nạp nhiều đồ ăn không cần thiết vào cơ thể.

- Chỉ số đường huyết thấp

Bạn có biết, chỉ số đường huyết là giá trị chỉ nồng độ Gluco có trong máu và được đo bằng mmol/L hoặc mg/dk. Nếu bạn ăn thực phẩm có chỉ số đường huyết cao có thể tăng đột biến lượng đường trong máu của bạn, liên quan tới bệnh béo phì và tiểu đường cũng như các vấn đề về sức khỏe.

Khoai lang là thực phẩm có chỉ số đường huyết khá thấp, việc ăn nhiêu khoai lang sẽ không làm đường máu trong cơ thể tăng lên, bạn sẽ giữ được cơ thể khỏe mạnh và phòng bệnh đường huyết, hỗ trợ quá trình giảm cân được hiệu quả.

2.Cần lưu ý những gì khi ăn khoai lang?

Các chuyên gia đưa ra lời khuyên, để ăn khoai lang tốt nhất bạn cần phải lưu ý những điều sau đây:

– Để bồi bổ cho cơ thể bạn nên ăn khoai vỏ đỏ ruột vàng.

– Để trị cảm, trị táo bón bạn nên ăn khoai lang vỏ trắng ruột trắng.

– Ăn khoai lang có chứa nhiều chất đường, sẽ tăng tiết dịch và làm nóng dạ dày. Nên những người viêm loét dạ dày nên hạn chế ăn khoai lang

– Khoai lang chứa nhiều chất xơ và canxi, nên những người bị thận không nên ăn khoai lang

– Bạn cần phải nấu chín khoai lang bằng cách luộc, hấp,… trước khi ăn.

– Nên ăn khoai lang cùng với các loại trái cây để đầy đủ dưỡng chất và hiệu quả giảm cân được tăng cao.

Qua bài viết trên hy vọng cũng đã giúp cho bạn tìm ra câu trả lời cho việc ăn khoai lang có béo không và những điều cần lưu ý khi ăn khoai lang.