Những người không nên ăn gạo lứt

Gạo lứt được biết đến là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, nên nhiều người chọn sử dụng gạo lứt hàng ngày. Tuy nhiên, loại gạo này chỉ thực sự phát huy lợi ích khi được sử dụng cho đúng đối tượng và dùng đúng cách. Dưới đây là những người không nên ăn gạo lứt được các chuyên gia khuyến cáo:

+ Người có chức năng tiêu hóa kém, từng trải qua phẫu thuật đường tiêu hóa: Chất xơ trong gạo lứt có thể khiến cho hệ tiêu hóa của bạn vốn đã hoạt động kém lại tăng thêm áp lực. Vì thế, trường hợp này không nên ăn nhiều gạo lứt.

+ Người có khả năng miễn dịch kém: Những trường hợp này ăn nhiều gạo lứt có thể dẫn đến hấp thụ protein và chất béo giảm, gây ảnh hưởng xấu đến hệ miễn dịch của cơ thể.

+ Người mắc bệnh thận cũng không nên ăn nhiều gạo lứt.

+ Người thiếu hụt canxi, sắt: Gạo lứt chứa Phytic acid, có thể kết hợp với các khoáng chất tạo thành chất kết tủa và làm giảm khả năng hấp thu canxi và sắt.

+ Người hoạt động thể lực nặng: Gạo lứt cung cấp ít năng lượng và thiếu chất đạm và chất béo nên không đáp ứng đủ nhu cầu năng lượng cho những người có hoạt động thể lực cao.

+ Thanh thiếu niên ở tuổi dậy thì: Trong giai đoạn dậy thì, cơ thể có nhu cầu dinh dưỡng và năng lượng cao cùng sự hoạt động mạnh của các hormone. Chỉ ăn gạo lứt không thể cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết và lượng chất xơ nhiều có thể cản trở hấp thu dinh dưỡng, gây thiếu hụt dinh dưỡng.

+Người cao tuổi và trẻ nhỏ: Chức năng tiêu hóa của trẻ nhỏ chưa hoàn thiện còn của người cao tuổi đã suy yếu. Việc ăn gạo lứt có nhiều chất xơ có thể tạo gánh nặng cho dạ dày, gây khó tiêu. Do đó, cả hai nhóm đối tượng này nên chọn thực phẩm dễ tiêu hóa hơn.

Trên đây là thông tin về những người không nên ăn gạo lứt. Nếu bạn thuộc nhóm những người trên hãy hạn chế ăn gạo lứt nhé.