Bà bầu ăn đậu phộng được không? Lợi ích bất ngờ cho mẹ và bé

Đậu phộng, một loại hạt quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày, không chỉ là món ăn vặt ngon miệng mà còn là nguồn cung cấp dinh dưỡng dồi dào. Vậy, bà bầu có nên ăn đậu phộng? Câu trả lời sẽ khiến bạn bất ngờ!

Tại sao bà bầu nên ăn đậu phộng?

• Nguồn protein dồi dào: Protein từ đậu phộng giúp xây dựng và sửa chữa các tế bào, đặc biệt quan trọng cho sự phát triển của thai nhi.
• Chất béo không bão hòa đơn: Loại chất béo này rất tốt cho tim mạch của cả mẹ và bé, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
• Vitamin E: Chống oxy hóa mạnh mẽ, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương, tăng cường hệ miễn dịch cho cả mẹ và bé.
• Folate: Chất dinh dưỡng quan trọng giúp ngăn ngừa dị tật ống thần kinh ở thai nhi.
• Các khoáng chất khác: Đậu phộng cung cấp một lượng đáng kể các khoáng chất như sắt, magiê, kali, rất cần thiết cho cơ thể bà bầu.

Lợi ích cụ thể của đậu phộng đối với mẹ bầu và thai nhi

• Giảm nguy cơ sinh non: Chất béo không bão hòa đơn trong đậu phộng giúp giảm nguy cơ sinh non.
• Phát triển não bộ cho bé: Axit folic và các chất béo không bão hòa trong đậu phộng rất quan trọng cho sự phát triển não bộ của thai nhi.
• Ngăn ngừa thiếu máu: Sắt trong đậu phộng giúp ngăn ngừa thiếu máu ở bà bầu.
• Cải thiện tâm trạng: Tryptophan trong đậu phộng giúp tăng cường serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh giúp cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng.

Cách ăn đậu phộng an toàn và hiệu quả

• Chọn đậu phộng tươi, ngon: Nên chọn đậu phộng tươi, không bị mốc, có mùi thơm đặc trưng.
• Ngâm đậu phộng trước khi ăn: Ngâm đậu phộng trong nước ấm khoảng 4-6 giờ giúp loại bỏ chất chống dinh dưỡng và làm mềm hạt.
• Kết hợp đậu phộng vào các món ăn: Bạn có thể ăn đậu phộng rang, làm sữa đậu phộng, hoặc thêm đậu phộng vào salad, sữa chua...
• Chú ý lượng: Mặc dù đậu phộng rất tốt cho sức khỏe, nhưng bạn không nên ăn quá nhiều. Khoảng 30-50g đậu phộng mỗi ngày là đủ.

Những lưu ý khi ăn đậu phộng

• Dị ứng: Nếu bạn hoặc gia đình có tiền sử dị ứng đậu phộng, hãy thận trọng khi sử dụng.
• Đậu phộng mốc: Đậu phộng mốc có thể chứa aflatoxin, một chất gây ung thư, vì vậy cần tránh ăn.
• Béo phì: Nếu bạn đang bị béo phì, hãy hạn chế lượng đậu phộng ăn vào.

Kết luận

Đậu phộng là một loại thực phẩm bổ dưỡng và an toàn cho bà bầu. Tuy nhiên, để đảm bảo sức khỏe cho cả mẹ và bé, bạn nên ăn đậu phộng với lượng vừa phải và kết hợp với một chế độ ăn uống cân bằng.

Lưu ý: Thông tin trong bài viết chỉ mang tính chất tham khảo, bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn cụ thể hơn.

❓ Hỏi bác sĩ miễn phí từ xa, click hỏi ngay!

https://www.marrybaby.vn/community/me-bau/em-be-go-cung-bung-co-sao-khong-me-nen-lo-lang-khong/