Giải đáp thắc mắc: Bầu ăn xì dầu được không?

Xì dầu là gia vị quen thuộc, chắc hẳn mẹ nào cũng biết. Tuy nhiên bầu ăn xì dầu được không lại là thắc mắc của nhiều mẹ. Bởi lẽ trong suốt giai đoạn thai kỳ mẹ luôn quan tâm đến các loại thực phẩm bổ sung vào cơ thể.

Giải đáp thắc mắc bầu ăn xì dầu được không?

Nước tương hay xì dầu là một loại gia vị quen thuộc, nước tương không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà nó còn chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Mặc dù nước tương có nhiều lợi ích, nhưng bạn nên tiêu thụ một lượng vừa phải.

Đối với phụ nữ mang thai không nên ăn quá nhiều các thực phẩm từ đậu nành, là lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng. Vì ăn nhiều nước tương vì có thể nó có các chất hóa học có hại cho thai nhi.

Cách lựa chọn xì dầu tốt cho sức khỏe mẹ bầu

Căn cứ theo tiêu chuẩn đã được quy định, xì dầu được chia thành 2 loại, 1 loại dùng để chấm trực tiếp và loại kia dùng để làm gia vị nêm nếm các món ăn. Do đó, cần xác định rõ mục đích sử dụng để chọn mua xì dầu.

Thông thường, trên các sản phẩm xì dầu sẽ có ghi thông tin về chỉ số nitơ axits amin. Với những loại có hàm lượng nitơ axit amin cao thì chất lượng chai nước tương cũng sẽ cao, hương vị đậm đà hơn và thường dao động từ 0.4 - 0.8 gam/100 ml. Ngoài ra còn chú ý một số điều sau:

• Xì dầu dùng để chế biến cần phải được khử trùng (nấu nóng) trước khi ăn.
• Không quá lạm dụng, dùng xì dầu để chấm mọi thứ, không dùng thay cho muối.
• Chỉ mua xì dầu có nhãn hiệu, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng.
• Sau khi sử dụng cần đậy nắp kín, bảo quản ở nơi có nhiệt độ thấp, không sử dụng nếu có hiện tượng nấm mốc.

Hi vọng những thông tin trên đã giúp mẹ bầu giải đáp được thắc mắc Bầu ăn xì dầu được không? Chúc mẹ bầu thai kì khỏe mạnh!